Viser opslag med etiketten familie. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten familie. Vis alle opslag

mandag den 13. april 2020

Påskeoverraskelse og todo

Så er påsken snart ovre. Ikke at vi har kunne mærke den store forskel på påskeferieugen og ugen før. Eller ugen før - Eller ugen før det...

Som nævnt så har Tasja og jeg begge en kærlighed for lister og vi er begge store fans af at krydse ting af lister. Vi har fået for vane at starte en ny to-do til hver uge og så overfører vi de ting, der ikke bliver nået til ugen efter.

Det er vores måde at sikre at dagene ikke bare flyder sammen og ender med at blive spildt, og så er vi kommet frem til at vi lige så godt kan få det bedste ud af karantænen og få ordnet nogle af de hængepartier, der er rundt omkring på ejendommen. Okay.. nogle af de ting vi går i gang med er hængepartier... andre er bare ting vi lige får lyst til at lave.


Der skete dog en ting i går som ikke var helt var som det plejer.




I går eftermiddags trillede der pludselig en bil ind i indkørslen. Det er ikke det der sker oftest herude på landet. Mest fordi vi har en ret stor indkørsel, så selv om der er biler der drejer herind så er der nogle af dem der kører ned af grusvejen bagved vores grund.. Men vi fik vaskeægte gæster !!!

Mine forældre havde besluttet sig for at det simpelthen var for kedeligt at sidde hjemme helt alene, så de havde besluttet sig for en tour de unger. De havde pakket bilen med madpakker til hele dagen og masser af kaffe samt en påskeslikkurv til alle tre børn. Vi mødtes i indkørslen hvor vi kunne holde god afstand og så fik vi en hyggesnak ude under halvtaget hvor sønnen har gjort forårsren den seneste tid. Der var så rigelig plads så forældrene kunne sidde i den ene side og vi kunne sidde på række i den anden side. Det var lidt mærkeligt, men hold da fast hvor var det skønt at se familie. Selv om det ikke var hele familien, så var det stadig helt vildt skønt. De havde startet touren hos min søster nede ved Skanderborg-egnen... spist frokost på en rasteplads mellem der og os her på Hobro-kanten og så en tur til Aalborg hos min bror og hans familie sidst på eftermiddagen.

Det hele mindede mig om hvor mærkeligt det hele er for tiden. Normalt så ser vi familien mere end gennemsnittet. Nu kommer vi f.eks. snart til Pinse, hvor min mors side af familien plejer at mødes til morgenmad på en kro, hvorefter vi tager hjem til den i familien der bor tættest på den pågældende kro. Det ser pt. ikke ud til at det bliver aktuelt i år og jeg tror det er første gang i 39 år hvor Fellini-familien ikke holder pinse-tamtam.

Jeg havde også tænkt mig at holde fødselsdagsfest her til sommer, hvor jeg fylder 40 år. Det er ikke så tit jeg holder stor fødselsdagsfest, men jeg tænkte i anledning af en 40 års fødselsdag så kan man godt slippe afsted med stor havefest med helstegt pattegris m.m.... men nej.. Verdensomspændende pandemi = Ingen fødselsdagsfest for mig.

Men jeg har aftalt med Tasja at vi næste sommer holder en 40 (+1) års fødselsdagfest og så tager vi revanche der. Jeg savner hele min familie og jeg nægter at holde en fødselsdagsfest hvor vi skal holde to meters afstand imellem os... Selv om jeg tror at vi hypotetisk set ville have plads til det ude i haven :D






Christian W. Jensen

tirsdag den 24. februar 2015

And the award goes to...

Søndag aften (dvs. natten til mandag her i lille Danmark) var en stor dag i Hollywood.. Det var den årlige uddeling af Oscar statuetter for bedste film, instruktør, skuespillere og skuespillerinder med mere...

Og i den forbindelse finder jeg det meget passende at uddele min egen pris...

I november flyttede sønnen og jeg fra Karen lejlighed og i en midlertidig bolig i Aalborg SV.
På lørdag skal vi flytte igen og for at det ikke skal være løgn så skal vi flytte igen til 1. april... Så skulle der dog komme lidt ro på boligsituationen... Men i tiden siden november, er det gået op for mig hvor heldig jeg er med min omgangskreds.

Da vi skulle flytte i november havde jeg ikke engang nået at spørge på facebook før vi var 8 voksne, 3 børn og 2 biler med anhængertræk... Nu på lørdag bliver det en mindre flok fordi flytningen til April bliver en større omgang og uanset hvor sød og charmerende jeg er 3 flytninger på 5 måneder rimelig ekstrem...

Men nu begynder du nok at tænke.. flytte på lørdag og flytte d. 1. april.. hvad så med Marts? Jo det er igen der vennekredsen træder til. Vi er blevet tilbudt at låne et hus der alligevel står tomt og der bor vi i marts måned imens vi pakker så lidt ud så muligt.. Men vi har tag over hovedet og fire vægge, hvilket vi har oversat til "vi skal på opdagelseseventyr" sådan lidt a la Camping indenfor siden vi kun pakker det absolut mest nødvendige ud..

Så prisen for bedste vennekreds går til min vennekreds...

Anyway.. Det er delvist grunden til at der har været så stille her på bloggen. Jeg skriver stadig meget, men jeg skriver i dagbog i stedet for på bloggen. Jeg har kastet mig ud i større personlig udviklingsprojekt og jeg er begyndt at føre dagbog for at holde styr på mine refleksioner... Det slog mig, at mine to sidste forhold begge havde ca. samme varighed og set i retrospekt så lignede den sidste tid af begge forhold hinanden til forveksling. Fællesnævneren for begge forhold er ... tadaaaahh.. mig :) Jeg har fundet nogle gode sparingspartnere, der kan stille nogle gode spørgsmål og give stof til eftertanke og jeg kender nu mig selv meget bedre end jeg gjorde for et år siden. Men derfra og så til at jeg har lyst til at give mig i kast med jagten på et nyt forhold, er der stadig et stykke vej.

Sønnen spurgte mig for et par uger siden om jeg snart skulle have en ny kæreste...Og det sagde jeg nej, men jeg lovede ham at når jeg fik en kæreste som jeg kyssede med så skulle jeg nok sige det til ham... På betingelse af, at han gjorde det samme. Altså fortalte mig når han kyssede nogen. Så jeg spørger ham ind i mellem og nogle gange spørger han også mig. Ja... Det er kun nogle gange han spørger mig tilbage... Jeg ved ikke om det er fordi han glemmer det eller bare fordi han antager at jeg ikke har kysset nogen... :)

Anyway... Det er hvad der sker i mit liv lige for tiden.

Christian W. Jensen

søndag den 2. september 2012

Den paralympiske lagkage

DETTE INDLÆG ER REDIGERET MHT OPSKRIFTER

Chokoladeboller

  • 50 gr. gær
  • 2 dl. mælk
  • 100 gr. smør
  • 2 æg
  • 50 gr. sukker
  • ca. 500-550 gr. mel
  • ½ tsk. salt
  • ½ tsk. kardemomme
  • 100 gr. mørk chokolade

  • 1 letpisket æg til pensling

Fremgangsmåde:
Smelt smøret og rør det sammen med mælken. Så skulle det gerne have den rigtige temperatur til at du kan røre gær i. Tilsæt æg, sukker, mel, salt og kardemomme og rør det sammen i din lokale KEN...
Når det er godt rørt sammen tilsættes grofthakket chokolade og røres i med en dejskraber inden du lader det hæve en halv times tid.

Herefter skal du dele det til boller (jeg tror nok mine var ca. 85 gr.) og lader dem hæve på pladen i ca. 40 minutter inden de bages ved 190 grader i 10-11 minutter..

Makronbund
Som jeg lavede den. 

260 gr. marcipan
130 gr. sukker
3 bægre æggehvider (120 gr.)

Det hele røres godt sammen til en lind masse og spredes ud på en bageplade (tegn en cirkel så den bliver så stor som dine lagkagebunde.

Bages i ca. 20 minutter ved 200 grader til de er gyldne.

******

I fredags fyldte min søn 7 år.. (på hans vegne: velbekomme for det gode vejr)... Det resulterede i at vi skulle have børnefødselsdag for 13 drenge i vores lille lejlighed... og til sådan en lejlighed skal der jo kage til...

Sønnen havde bestilt en fodboldkage som jeg må erkende at jeg ikke selv bagte :) Karen trådte til fordi jeg havde en anden aftale onsdag aften og torsdag aften var allerede booket... men mere om det lige om lidt...

Kagen blev en Bare fordi kage beklædt med grøn fondant tilsat mandelessens hvor jeg tegnede fodboldbanen med alm. hvid glassur lavet af varmt vand og flormelis

Selvfølgelig med vingummibamser som spillere :D

Efter kage og varm kakao med flødeskum stod den på skattejagt og da de havde fundet skatten, havde han bestilt chokoladeboller... Jeg lavede dem til hundenes fødselsdag i februar, men jeg glemte at skrive opskriften ned.. Jeg har opskriften fra the forbitten word

Her er opskriften som jeg lavede den. Jeg lavede dem lidt mindre og fik 14 stk ud af denne portion.


Og nu til dagens overskrift.. Den paralympiske lagkage... På et tidspunkt i løbet af sommeren fik jeg den ide at jeg ville lave en othellolagkage.. og ikke nok med det.. Det udviklede sig til den olympiske othellolagkage...

Det eneste (eller rettere det første problem der opstår) er at hvis du har tænkt dig at lave 5 lagkager så kræver det en del mennesker til at spise dem :D

Lad mig starte med at sige at det ikke blev til den olympiske othellolagkage... det blev til en othelloinspireret lagkage...

Jeg lavede lagkagebunde efter denne opskrift og den blev rigtig god... Min springform er 26 cm i diameter og denne opskrift kunne deles i 3 uden problemer.

Dertil lavede jeg fem makronbunde efter opskriften fra himmelske kager. Jeg gangede lidt op fordi hun brugte en mindre springform, så derfor de lidt skæve tal


OK... så har vi 12 lagkagebunde og 5 makronbunde.. Så skal kagen bare samles..





5 makronbunde...
Kagecreme på dem alle
Lagkagebund
2 med hindbær/makronskum (blå og rød)
2 med rutebilsskum (gul og grøn)
1 med mere kagecreme og bananskiver (den sorte der ser lidt grå ud)

Fondant på toppen af dem alle sammen og så flødeskum på siderne... Det blev ikke de flotteste kager nogensinde lavet af min hånd, men jeg har jo også kaldt det for den paralympiske lagkage :D


Men nok om det... Nu vil jeg ind og se Den store bagedyst på dr.dk/nu... jeg så det ikke i tirsdags og jeg har været lidt fraværende på bloggen siden skolestart i sidste uge.. så i kan tro jeg blev overrasket over at have haft over 400 sidevisninger på en dag.. men det var altså hvad der skete i tirsdags da bagedysten fandt sted..

Hvad synes du om den store bagedyst?

Christian W. Jensen

fredag den 29. juni 2012

Gæsteblogger: Min søn

Ja.. jeg hjælper lidt med ordene, men opskriften er hans egen..

Historien bag er at jeg kom hjem fra arbejde forleden og så er søn og kæreste i køkkenet hvor de er ved at lave smoothies...Og da drengen ser mig råber han begejstret... Far skal vi ikke have den her på madbloggen :D

Det varmer mit hjerte at se den dreng blive glad for god mad (også selv om det bare er flydende kost nu), men altså.. jeg skal til klassefest i aften så derfor får i lige en hurtig opskrift og et par billeder

Smoothies (3 glas)

  • 3 dl. multijuice.
  • 1 æble uden kerner med skræl
  • 1 kiwi
  • 3 frosne bananer
  • 1 lille håndfuld hindbær
Fremgangsmåde:
Smæk det hele i din lokale blender og husk at start med juicen, så blenderen har noget at arbejde med. Fyr op for omdrejningerne til det har en ensartet farve og konsistens :D


 Velbekomme og god weekend herfra!!


Christian W. Jensen

tirsdag den 6. marts 2012

Todo listen 2012 og en lagkage

Hvis du har læst på min To-do liste for 2012 så ved du at et af punkterne er at prøve en ny ting i året og det har jeg så gjort i den forgangne weekend. Min svigerfar fyldte år og havde i den forbindelse inviteret hele familien til Søhøjlandet ved Gjern. Jeg havde jo set frem til det for jeg havde hørt at de havde en kunstig skibakke... og for mig der i en alder af 31½, der aldrig har prøvet at stå på ski, tænkte jeg at det ville være en god ting for mig at prøve.

Vi ankom til Søhøjlandet fredag eftermiddag og spiste aftensmad med hele familien. Da ungerne så disneysjov og xfactor gik jeg i køkkenet og forberedte min del af svigerfars gave... en lagkage... Det var lidt et eksperiment, men det blev da godkendt af alle om lørdagen.


Det jeg lavede om fredagen var en hjemmelavet "musli"bund, og ovenpå det et lag "bounty"-fyld.. kondenseret mælk og kokosmel.. Jeg kan ikke give forholdene på det, for hytten havde ikke nogen vægt. Da de to var lavet satte jeg det i fryseren til om lørdagen. Her blev bountyen penslet med smeltet chokolade og kagecreme (Jeg kom til at lave flere slags fyld end jeg havde bunde til).... Herpå en lagkagebund (købt. undskyld) Så et lag hindbær/makron-skum, endnu en bund, et lag rutebilsskum, endnu en bund og øverst oppe.. mere hindbær/makron-skum, fordi det er festligt og fordi jeg havde lavet for meget af det :D... Så masser af "ren" flødeskum på siden ... jeg er ikke særlig kompetent med en tyl og flødeskum, men efter to omgange var den da præsentabel nok til at komme på bordet...

Anyway.... efter vi havde spist lagkage lørdag eftermiddag var det tid til at prøve noget nyt.. Jeg tror jeg vil beskrive den oplevelse med billeder... Som kæresten var sød nok til at tage:


 Det blev til to ture...  På ingen af dem præsterede jeg at stå oprejst hele vejen ned.... På første tur som der her er billeder fra, lød der et knæk fra mit venstre knæ... men mere var der ikke så jeg tænkte at en tur mere ville være ok...
2. tur endte jeg så med at få min højre pegefinger ned i et af hullerne på bakken... vel og mærket før jeg var helt i stå.. så derfra lød et endnu større knæk og det var slutningen på min ski-karriere... Jeg byttede mine ski for en ispose og har siden da, haft problemer med at bøje/bruge fingeren.. Men den er ved at være brugbar igen (Tak til opfinderen af RICE(M)-princippet) og jeg glæder mig til at fortælle historien på arbejde i morgen :D

Christian W. Jensen

søndag den 1. januar 2012

Godt nytår

Så skriver vi officielt 2012...

Aztekerne mener jo at det bliver året hvor jorden går under så alt logik bør jo tale for at vi fråder løs i smør, fløde og alt andet som vi i virkeligheden burde holde os fra... MEN det er jo ikke første gang (og sikkert heller ikke sidste gang) at jorden er spået til at gå under, så måske skulle vi alligevel forsøge at bruge nytåret til at ændre et par vaner som vi ikke er så tilfreds med...

Personligt vil jeg ikke bruge ordet nytårsforsæt, da jeg hører alt for mange af dem gå i vasken... Jeg har i stedet for besluttet mig for at kalde min liste for en to-do-liste... Indtil videre ser min to-do liste for 2012 ud som følgende:

1. Fiks køkkenbord (ny bordplade med liste og evt. armatur)
2. Fiks loft i badeværelset (skal sandsynligvis males om)
3. Nyt gulv i køkken og entre... Ender nok med at det gamle skal slibes ned (OK 08-01-12)

4. Reducer colaforbrug (Har lavet et opsparingsglas hvori jeg ligger de penge jeg ellers ville have brugt på cola... Hvad jeg vil bruge formuen til ved jeg endnu ikke... måske en rejse for hele familien til Cuba :))
5. Vær mere fysisk aktiv... Som fysioterapeut vil denne ALDRIG blive godkendt som målsætning for træning så derfor: Vær aktiv mindst 1 time dagligt. f.eks. på cykel, wii, gåture, løb eller lignende)
6. Ryd op i roddet. Dvs. gennemgå skabe og smid de ting til genbrug der ikke har været i brug i lang tid.
7. (Tilføjet 7. jan 2012) Deltag i en ny aktivitet som jeg ALDRIG har prøvet før

Den kvikke observatør bemærker, at der ikke står noget omkring Beskytter eller Beskytter 2 på min to-do liste, men det skyldes, at mit skriveri er mit frirum og ikke underlagt deadlines.. hverken egne eller jordens undergang ;) Can't rush genious :D


 Velkommen i 2012!

Christian W. Jensen

tirsdag den 27. december 2011

Julen 2011

 Jeps..

Jeg er mega dårlig til at blogge i den her ferie, men det er såmen ikke fordi der ikke er sket noget i mit liv. Nok nærmere det modsatte... Min juleferie begyndte torsdag d. 22. december og hele fredagen gik med at bage pebernødder og vanillekranse... Det blev til lidt over 1300 pebernødder og 365 vanillekranse hvilket i sig selv er en fest... Opskrifterne finder du her for det er nemlig anden gang vi bager denne jul. (Første gang var bare KUN dobbeltportion så derfor løb vi tør før tid :))

Juleaften blev tilbragt som den skal... nemlig sammen med familien. Der er efterhånden en del småfolk i familien så vi begyndte tidligt (kl. 16.00) og hyggede sammen med disneysjov, børnepasning, madlavning og almen hyggesnak... En flæskesteg og en and senere blev der pakket gaver op, men mere om dem senere...
Hvad der er mere interessant er vores julefrokost 1. juledag... I vores familie mødes min mors side af familien nemlig på denne dag og i år var vi for første gang samlet alle sammen (inkl. fætter der er soldat i Israel, som har manglet et par år) så vi var lige omkring 40 mennesker hjemme hos mine forældre og traditionen tro medbringer hver familie en ret til bordet. Min mormor har (som altid) frikadeller og tarteletter med. En moster kommer (som altid) med frugtsalat, en med mørbradbøffer, en med sild og brød, en med tun/lakseroulade, en med hamburgerryg og grønlangkål og så er min far som regel årets wildcard, hvilket i år betød lammekølle.. Anyway.. som noget nyt så har jeg meldt mig til at lave mad til festen og i år blev det tunsalat og hjemmebagt brød.

TUNSALAT (som jeg laver den)


  • 3 ds. Tun i vand
  • 1 rødløg
  • 2 pk. Bacon i tern
  • 100 gr mayonnaise
  • Salt og Peber
  • 100 gr. Creme Fraiche
  • 1 rød peberfrugt i små tern
  • ½ dåse majs (af de små fra Bonduelle)

Fremgangsmåde:
Bacon tørsteges
Tun fordeles i KEN
Løg hakkes fint og kommes i.
Mayonnaise og creme fraiche røres i. 100 gr. af hver passer fint til mig, men det er her du skal justere alt efter hvor lind du vil have din tunsalat. 
Bacon og lidt fedt fra panden vendes i sammen med peberfrugt i tern og majs.
Til sidst smages den til med salt og peber



Til det bagte vi koldhævet firkornsbrød og Fransk landbrød fra Rikke Grybergs "Byens bedste brød"

Begge opskrifter er dobbeltportion eftersom vi lavede til knap 40 mennesker

Koldhævede firkornsbrød
7 dl. vand
2 spsk. honning
20 gr. gær
2 tsk. groft salt
900 gr. italiensk hvedemel
100 gr. rugsigtemel
100 gr. durumkerner
100 gr. græskarkerner
50 gr. sesamfrø
50 gr. hørfrø
lidt olie til skålen

Fremgangsmåde:
Dag 1: Rør gær, honning og vand sammen i en skål. Tilsæt resten og lad KEN ælte det hele sammen i mindst 12 minutter. Lad det herefter hæve i en skål til dagen efter i en skål med lidt olie i bunden.
 Dag 2: Form to store (eller 4 små) brød og sæt dem på en bageplade med papir. Kom lidt blandede kerner på toppen og lad dem hæve to timer mere.
Bages i en forvarmet ovn ved 250 grader med en bradepande i bunden. Sæt brødet i ovnen, kom 1 dl. vand i bradepanden og sluk ovnen i 5 minutter. Tænd herefter ovnen igen på 200 grader og bag brødet ca. 30 minutter til det er mørk og sprødt.

Fransk Landbrød (som vi lavede det, dvs. dobbeltportion)
1 ltr. vand
2 spsk honning
50 gr. gær
4 tsk. salt
4 spsk olivenolie
400 hvedemel
400 gr. halvsigtemel *
400 gr. rugmel

* Halvsigtemel er efter hvad jeg kan google mig frem til ½ rugmel og ½ hvedemel der er sigtet sammen.

Fremgangsmåde:
Rør vand, gær og honning sammen. Tilsæt resten og lad KEN ælte det sammen i mindst 12 minutter.
Lad den herefter hvile 20 minutter inden du ælter den sammen i hånden til en rund kugle. Lad den herefter hæve i yderligere 2 timer (opskriften specificere i en hvilekurv, men sådan en har jeg ikke.. Skal ikke kunne sige om det kan smages på det endelige produkt :))
Vend herefter forsigtigt dejen på en bageplade med bagepapir.

Bages i en forvarmet ovn ved 250 grader med en bradepande i bunden. Sæt brødet i ovnen, kom 1 dl. vand i bradepanden og sluk ovnen i 5 minutter. Tænd herefter ovnen igen på 200 grader og bag brødet ca. 30 minutter til det er mørk og sprødt.

Nå ja... Fik jeg fortalt at jeg har en onkel der hygger med ølbryggeri?



Christian W. Jensen

tirsdag den 15. november 2011

Pære belle monse eller Copenhagen Special

DETTE INDLÆG ER REDIGERET MHT OPSKRIFTER

Pære Belle Monse (1 person)


  • 1 nedfalden pære (vigtigt da den skal være meget moden. Alternativt kan du koge en mør)
  • Marcipan
  • Smeltet mørk chokolade.
Fremgangsmåde:
Start med at skrælle pæren (eller den kogte møre pære) og fjern kernehuset med et dertilindrettet køkkeninstrument. Erstat kernehuset med marcipan.
Dyb den marcipanfyldte pære i chokoladesauce og stil den køligt så chokoladen kan stivne.

Server med vanillecreme eller optøet vanilleis.

Det er en FANTASTISK Dessert..

******

I Weekenden var jeg med sønnen hjemme ved forældrene, mens Karen var i sommerhus med veninderne.

Min far havde fødselsdag i sidste uge, så lørdag aften skulle vi have gæster med tilhørende lækker mad...

Forretten græskar/chilisuppe (smagte mere af græskar end chili)
Hovedret: Sprængt langtidsstegt nakkefilet, med rodfrugter og sauce
Dessert: Pære belle Monse (eller Copenhagen Special)

Af de tre er det den sidste jeg vil fortælle om... Egentlig har jeg ikke lavet nogle af dem, men i forbindelse med mit oldschool tema (Læs her) så vil jeg lige give jer opskriften på hvad jeg i lang tid troede var Pære belle Helene... I lørdags blev det så klart for mig, at det ikke var tilfældet :)


Det er ikke helt tydeligt på de små billeder til højre men denne opskrift er en specialitet fra skibet Dana Corona, hvor den går under navnet Copenhagen Special. Til mit forsvar er den meget lig pære belle helene.



Jeg vender frygteligt tilbage i morgen, hvor du kan forvente årets første julegave fra mig til alle jer, mere eller mindre faste læsere derude ;)


Christian W. Jensen

lørdag den 27. august 2011

Bryllup og trukken gris ...

I dag, lørdag d. 27. august, skal Karen og jeg til bryllup. Det er vores naboer der skal giftes og jeg glæder mig. Jeg indrømmer, at jeg ikke tror jeg kender nogen (ud over dem der skal giftes), men det forventer jeg bliver lavet om inden natten er omme.

Men, men, men... Ikke gode nyheder uden men'er... For da både Karen og jeg skal til fest så kommer vi jo ud i problemer med hvem der skal lave Dagen derpå burgere til hvem. Jeg tror, at jeg løser problemet med følgende menu:

Pulled Pork Burgere med Coleslaw:

Jeg har hverken evner eller grill til at grille svinet, men jeg har fundet en opskrift på pulled pork i ovn her. Med den i køleskabet nu så tror jeg lige vi kan overkomme at lave mad i morgen.

Her er opskriften på marinaden som jeg lavede den:

  • 2 dl ketchup
  • 2 spsk ahornsirup
  • 2 spsk HP sauce
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 2 spsk Kikkoman soya
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 tsk røget paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk tørret chili
  • lidt cayennepeber
  • 2 fed hvidløg
  • ½ frisk rød chili
  • 1 tsk spidskommen

Fremgangsmåde:
Alle ingredienserne blendes til en homogen masse og hældes i en frysepose sammen med nakkefiletten. Nu får det lov at stå til i morgen ved 11 tiden og så ryger det i ovnen indtil spisetid... hmm.. 
 - 1,1 kg nakkefilet
Men nu skal jeg vist til at smutte hvis vi skal nå i kirken til tiden. 

Tilbage er der kun lige en lille sang i anledningen af dagens begivenhed 




Christian W. Jensen

mandag den 8. august 2011

Små slaw... De store koster penge ...

Sætningen stammer fra min morfar der døde i begyndelsen af 90'erne, da jeg knap nok var blevet en teenager. Den sætning sammen med: Luk æ' dar og sluk æ' lys (Red: Luk døren og sluk lyset) er nok de to af de tre ting jeg husker bedst ved ham.

For dem der ikke læser thybo'sk så er slaw det samme som slag... Jeg har egentlig aldrig nærmere over hvad han egentlig mente med det og den gang faldt det mig ikke ind at spørge ham. Men jeg tror det var en hentydning til at man skulle tage det lidt med ro.... En mere bogstavelig fortolkning kunne være, at man skulle passe på ikke slå nogen for hårdt for så lægger de sag an... og det koster penge...

Grunden til at jeg tænker på ham her i aften skyldes den tredje ting jeg husker ved ham. Han døde af kræft alt for tidligt. Derfor vil jeg slå et lille slag for min anden blog her til aften. (de store involvere jo reklamebureauer og markedsføring og de koster penge ;)

Hvis du er genganger herinde så har du måske bemærket at jeg for nyligt har indsat et billede øverst til venstre med noget der hedder Helping-hand.dk. Det er et projekt jeg startede for godt 4 år siden i Randers da jeg boede der og det går i bund og grund ud på, at det er muligt at hjælpe andre ved at gøre det man er bedst til. I mit tilfælde er det massage og mine ord :)

I 2007 var vi to der masserede en dag og jeg fik Hotel Scandic Kongens Ege til at sponsorere lokaler og forplejninger til de gæster der kom. Den gang fik vi tjent 3600 kr. og alle pengene gik direkte til Kræftens Bekæmpelse. Det var også det år vi fik lagt "grundtraditionerne"... 
1. Alt foregår på frivillig basis. 
2. Har vi brug for noget skal det sponsoreres. 
3. Gæsternes betaling skal de selv putte direkte i indsamlingsbøsserne. 
4. Dagen slutter altid med at en(/ofte flere) repræsentanter fra Kræftens Bekæmpelse kommer og skærer indsamlingsbøsser op og tæller sammen. 

I 2008 var vi tre der samlede 4410... I 2009 var vi 5 der samlede 3775 kr. og i sidste år... 2010 var vi 7 massører, 2 frivillige der tog sig af det praktiske, 2 firmaer der sponsorerede henholdvis online bookingsystem og T-shirts med tryk og der nåede vi op på 8772 kr.

I år er vi  allerede 7 massører (og har ikke hørt fra alle endnu). Arkadens Fysioterapi i Kennedycenteret lægger lokaler til og Gecko Booking leverer endnu engang (stadig) online bookingsystem.

Jeg er før blevet kaldt idealist og hvis du nu sidder hovedrystende og tænker: Sikke en tumpe... det er jo småpenge han samler sammen i det store hele... Så har du muligvis ret *gg* Men min gamle chef yndede gerne at sige: Mange bække små... (gør stor å - hvis du ikke er bekendt med det ordsprog)...

Tænk f.eks. bare hvis ALLE madbloggere og cupcakeentusiaster i blogger-land besluttede sig for at lave en god gammeldags bake sale med deres bedste opskrifter og gav pengene til indsamlingen? Hvor meget kunne det ikke blive til? and lets face it... I bager jo kagerne alligevel ;)


Hvis du vil vide mere om Helping-hands.dk kan du trykke på billedet øverst til venstre, så kommer du direkte til bloggen... Hvis du vil vide hvor lang tid der er tilbage til arrangementet starter den 8. oktober så tryk her.
Hvis du har lyst til at blive holdt ajour med projekt Helping-hands.dk så kan du slutte dig til de 150+ mennesker der synes om projektet på Facebook ved at følge dette link.


Sådan så checkoverrækkelsen ud i 2010.. Jeg håber beløbet bliver meget større i 2011.


Christian W. Jensen

tirsdag den 26. juli 2011

31 år og hvad så?

Ja det er et par dage siden det sidste indlæg, men det skyldes jo at jeg er blevet et år ældre... Jeg ved ikke om du også bemærkede det fantastiske vejr vi havde i onsdags? Men ja... Det var min skyld... Velbekomme :)


Anyway... Har fået nogle gode gaver men der er alligevel en af dem der er blevet brugt mere end de andre allerede.

Jeps.. Jeg har fået en Weber Q100 gasgrill af mine svigerforældre.. og i kan tro den er blevet brugt godt siden jeg fik den i torsdags.

Torsdag aften skulle vi jo have burgere (Karen og jeg da sønnen var på camping med mine forældre) og ja...der ligger seks Jamie Oliver bøffer på grillen og vi var kun to.. men jeg blev bare så glad da jeg så jeg kunne have en hel portion på grillen på en gang.. Og se de fine brændemærker ;)

Lørdag skulle vi så have fødselsdagsbrunch. Forældre og søn kom fra camping. Søster kom fra ferie i Sverige og storebror kom sammen med Niece så der var familiefest.. og selvfølgelig skulle vi have tomatsugo (Læs her) og det skal man da selvfølgelig have kylling til.. .På grill.. bare fordi jeg kan..

Søndag skulle vi så lige have spist det sidste Tomatsugo, så det blev serveret sammen med pasta og.. grillet kylling.. Med en Soya/hvidløgs/senneps/ingefærs/olivenolie marinade (skal nok lige prøve at genskabe den en dag og skrive det ned for det blev faktisk forbavsende godt.

Mandag blev grillet så lige fyret op for at lave dessert.. Noget jeg aldrig kunne have fundet på med Kulgrillen, men drej, drej håndtag og klik og så er den i gang.. Fantastisk opfindelse.. Det blev til bananer pakket ind i sølvpapir... flækket og fyldt med muscovadosukker og chokoladeknapper.. efter et kvarter i grillen var de blevet bløde og chokolade smeltet... Det blev serveret med kold is, en hættefuld monin kokoslikør og en skvat cuba caramel (dog ikke til sønnen).. Smagte fantastisk.. og skal helt sikkert gentages..

Men det er ikke kun maden der er sket noget med siden jeg er blevet et år ældre... Som du måske har læst så kom kapitel 2 af Beskytter på bloggen i onsdags. Det skyldtes, at min tre-trins-markedsføringsplan indebærer at kapitel et kom på nettet når bogblokken var klar til at sende til forlag... Kapitel 2 når jeg havde fået fat i et coverfoto.. og kapitel 3 kommer når jeg sender det hele ind til Bod for at blive samlet til en rigtig bog.. og så har du jo allerede læst 3 kapitler og bliver simpelhen NØD til at læse resten... Når bogen udkommer ... Fantastisk plan..

Anyway.. Har aftalt med fotografen i USA at han sender mig et billede en af dagene.. Så har jeg aftalt med min gode veninde, der har forstand på billeder og deslige at hun hjælper med layouttet her i weekenden (en mulighed for at kombinere Beskytter projektet med god mad og rigtig godt selskab... Glæder mig allerede) Så forhåbentlig er jeg kommet så langt i næste uge, at jeg kan indsende det hele og stå med en færdig bog efter sommerferien...

Glæder mig helt afsindigt meget... og når du har læst kapitel 3 er jeg sikker på du har det på samme måde :D ikke?

Christian W. Jensen

lørdag den 16. juli 2011

Ude godt ...

Dette indlæg er et par dage forsinket, men det skyldes at vores ferie først blev rigtig afsluttet i går. Vores ene kuffert kom nemlig ikke med i torsdags på grund af stress i Københavns lufthavn, men mere om det senere.

Vores dag startede (som den eneste på ferien) med at alarmen gik i gang. Vi skulle flyve kl. 17.00 og være i lufthavnen kl. 15.00 så det betød afgang fra hotellet senest halv tre. Og inden da skulle vi have spist frokost, Sønnen ville gerne sidste tur i legeland, der skulle købes lidt souveniers og holdes et løfte (mere om det senere også.

Da vi havde spist, havde vi lige et sidste turiststed vi gerne ville besøge. Nemlig det gule marked. Det var nu mest Karen, der gerne ville se det for jeg havde læst mig til at det var proppet med mennesker. Heldigvis tog vi dertil. Vi valgte at gå derfra, da det på kortet ikke var længere væk end Karlsbroen og da det skulle ligge lige ved siden af floden regnede jeg med at terrænet, var noget mere overkommeligt end til f.eks. slottet. :) Jeg har indsat det Gule marked på kortet her. 

Hvis du vælger at gå (hvilket især kan anbefales drenge, da man kan komme over en bro og kigge nærmere på et sluseanlæg) så ser stedet sådan her ud når du nærmer dig

De to øverste er lidt fra afstand når man kommer fra Hlávkův most (broen) og bussen står lige ved hovedindgangen til markedet. 
Vi brugte kun en lille times tid på markedet og det var et rigtig godt sted at få brugt de sidste lokale kroner, da det er et fantastisk argument når man prutter om prisen. (we have only 300 because we're going home today) :) Med det argument fik vi først en fodboldtrøje og short til sønnen for vores sidste 400 CZK og lidt senere fik vi en hætte-T-shirt (vil ikke kalde det en sweater for den er tynd som en T-shirt) for vores sidste 300 CZK.. Begge gange startede de deres bud ved 850 CZK og så gik de ned til 650 CZK med det samme.. Special price for youu!

Dog skal det siges at hvis man har børn med skal man være opmærksom. Ikke kun fordi der er utrolig mange billige kopivarer af f.eks. bagukans (Ikke sikkert du ved hvad det er, med mindre du har børn, børnebørn eller nevøer ;) En anden grund til at du skal være vågen skyldes egentlig, at der udover tøj og legetøj også ligger assorterede våben i børnehøjde.
Udvalget et af de steder, hvor der ikke lå kastestjerner og knive.
Og hvis du ser på billedet og tænker det var da nogle underlige plastikting der ligger lige til venstre for knojernene så er svaret næh... faktisk ikke. Det er såmen bare tazere eller stødpistoler og ja.. De virker! (Da sønnen tog en op i en anden bod for at spørge mig, hvad det var insistere indehaveren på at han skal trykke på knappen på siden.) Så pas på pilfingrene i familien på markedet.

Vi brugte kun godt en time og 700 CZK på markedet, men jeg tror godt vi kunne have brugt både flere penge og mere tid på stedet, så kommer vi til Prag en anden gang så tror jeg det kommer på tidligere på ugen. Plus der var slet ikke så mange mennesker, da vi var der en torsdag formiddag, som jeg troede efter at have læst i rejsebøgerne.

Tilbage til byen og jeg havde et par indkøb, der skulle gøres inden turen gik hjem så planen var at vi spiste frokost i Palladium, hvorefter jeg tog ud for at shoppe og Karen tog sønnen med i legeland, hvor hun så kunne hvile lidt inden vi begyndte turen hjem.


Vi havde først udset os til Mongolian Barbeque som frokost sted, men de havde ikke rigtig noget der fristede den mindste så vi besluttede os i stedet for at gå på La Piazzetta, hvor vi tidligere havde fået rimelig god og ikke mindst hurtig aftensmad.

Sønnen bestilte pizza Hawai igen. Karen bestilte en pastaret med rejer og jeg bestilte en Carpaccio til forret og en spaghetti bolognese til hovedret. Og denne gang huskede vi at sige, at sønnens pizza godt måtte komme først.

Carpaccio, Pastaret med rejer og Spaghetti bolognese
Pizzaen kom allerede efter 8 minutter og 25 sekunder
Carpaccioen kom efter 11 minutter og 59 sekunder og de to pastaretter lod vente lidt på sig, men taget i betragtning af hvor mange mennesker, der var på restauranten så var 24 minutter og 39 sekunder egentlig meget hæderligt. Alle tidspunkter er fra drikkevarerne blev sat på bordet.

Da vi havde spist trillede Karen og sønnen med Rullemarie i legeland og jeg trillede med min store fulde mave ud i Prag for at købe et par souveniers. Der var tre ting jeg skulle have fat i.
1. Jeg har lovet noget til en fra klassen, som skulle købes i Prag
2. Jeg har hørt godt om den lokale "likør" Becherovka så sådan en flaske skulle med hjem til barskabet
3. Jeg er kommet frem til at Duckly's skal genopstå, men mere om Duckly's lige om lidt.

Jeg har lovet ham, der var medie for mig til min sidste eksamen en god øl, som tak for hjælpen (forudsat jeg bestod hvilket jeg gjorde). Desværre ved jeg ikke ret meget om øl til at vide hvad der er godt, så derfor valgte jeg at skyde med spredehagl og jeg har været i den lokale og købe dem her:

Nu skal jeg bare lige have dem leveret og så er det løfte holdt...











Den lokale flaske likør har jeg ikke lige taget et billede af (i hvert fald ikke den store flaske) og det skyldes, at jeg hellere lige vil fortælle hvem Duckly's er ... eller rettere var... Han blev bortført for mange år siden desværre, men lever stadig videre i ånden :)
Duckly's er en sammentrækning af Duck og ugly og og 's er tyvstjålet fra fra Sam's (bar) og han var en meget lille meget grim (heraf navnet) grøn keramikand med en gult hår.

Anyways... Duckly's bar var hjemmebaren og udpyntningen var miniflasker med alkohol og jeg har besluttet, at jeg vil til at samle på miniflasker igen. Derfor købte jeg disse som bliver de første til samlingen.
Fra venstre: Absinth 70%, Lokal bryg Becherovka, Tequila (med orm), Becherovka med lemon og CANNABIS vodka

 Så fra nu af står miniflasker på min ønskeseddel under Bare fordi gaver...

Turen hjemad var en del op og nedture (både bogstaveligt og metaforisk :) )
Optur. Hoteltaxa til Prag lufthavn. (ca. 100 CZK billigere end turen fra lufthavn til hotel)
Nedtur. Cimberair har skubbet vores afgang København til Aalborg fra klokken 20.00 til 19.05. UDEN at informere os om det. Vi får det at vide når vi prøver at tjekke vores bagage ind i Prag
Optur. Super hjælpsom betjening i lufthavnen og fasttrack udenom køen, fordi vi har Rullemarie med
Nedtur. Forsinkelse af flyet fra Prag til København med 20 minutter (så har vi pludselig kun 25 i KBH til at nå næste fly.
Optur: Flyet letter
Nedtur: Flyet landet
Optur: I København bliver vi modtaget af Falck assistance, der er der for at tage imod Karen. Han guider os ned på jorden hvor han har en bil til at stå. Kører os fluks til Cimberflyet og ordner vores Boardingpass så vi har skiftet fly på mindre end 10 minutter.
Nedtur: Defekt instrument i Cimberfly, så vi er mere end en time forsinket ud af København. Afgang 20.07.
Optur: Flyet letter.
Nedtur: Flyet lander
Dobbelt nedtur: Vejret i Aalborg
Triple nedtur: En af kufferterne kom ikke med flyet til Aalborg
Optur: Hjemme, men hilsen fra naboerne der har passet fisk og blomster
Dobbelt optur: Toilettaskerne var i kufferten der kom med hjem.
Triple optur: EGEN SENG!!

torsdag den 14. juli 2011

Live from Praha - Dag 7 extra (Nu med kort)




Der findes mange og bedre bøger og hjemmesider om de forskellige kulturelle oplevelser du kan få i Prag, men skulle du være blevet inspireret af nogle af de madoplevelser vi har haft på vores tur til prag, er her et kort med alle de steder vi har spist.

Vis Live From Praha på et større kort

Dobrou chuť


Christian W. Jensen

onsdag den 13. juli 2011

Live from Praha - Dag 7

Så er det sidste dag i Prag. Hele dag i hvert fald.

I morgen skal vi tilbage til Aalborg og jeg tror ikke jeg lyver hvis jeg siger vi alle er ved at have en smule hjemve.

Men inden vi skulle afsted havde vi en plan om at tage til Prag Zoo for det var blevet anbefalet af flere, inkl. en klassekammerat og hotelreceptionisten på vores hotel. Vi havde først snakket om at gå dertil og tage en taxa hjem, men da vi fandt ud af at der var små 5 kilometer, besluttede vi os til at tage en hoteltaxa (en dårlig vane vi har fået de sidste par dage, men MEGET mere behagelig end at gå :)






I Praha Zoo fik vi bekræftet noget, som nogle måske allerede havde en mistanke om. At dyrene er klogere end menneskerne.


Som det fremgår af billeder ligger dyrene og daser eller tager sig en dukkert, mens vi mennesker går op og ned af bakkerne i høj solskin og 30 graders varme... Enough said... Når der forresten i rejseguiden står at Prag zoo ligger i smukt kuperet tærren, skal du ikke lade dig narre. Det går meget op og ned ad bakke og hvis du har en kæreste i kørestol så er det en god workout af glutterne :)

Efter zoo, tror jeg nok at jeg blev ramt lidt af Jensen-syndromet. Det er det der sker, når man kommer i AKUT MADMANGEL og grunden til at min far altid har en chokoladebar i bilen når min mor er med ude på opdagelse. Vi bliver meget umedgørelig indtil vi bliver fodret af :) Vi endte på restaurant Sphinx, der ligger mindre end 100 meter fra Krudttårnet.

Karen bestilte Magic Bowl of chicken and vegetables til 199 CZK. Sønnen fik Pizza bambino (Hawai) til 95 CZK og jeg bestilte spareribs med pommes frites og traditionel salat til 250 CZK.
Magic Bowl, Pizza bambino og Spareribs

Det skal siges, at dette sted havde den absolut hurtigste servering med 12 minutter og 7 sekunder fra drikkevarerne blev sat på bordet til tjeneren komme med alle tre tallerkner. Vi snakkede efterfølgende om at det eneste man i princippet ikke kunne nå at lave fra bunden på den tid var Spareribs, der også virkede en smule tørre, men absolut bedre end jeg havde forventet. Selv pitabrødet, der kom sammen med spareribs virkede friskbagt og luftigt. Alt i alt kom vi af med 697 plus 70 CZK i drikkepenge. Total 767 CZK eller ca. 210 DKK. Pizzaen var ekstra god og sønnen påpegede selv at det var den bedste han havde fået på turen... Han er desuden begyndt at spørge om jeg skal have et "madbillede" inden han tager :)

Eftermiddagen fik vi til at gå på hotellet. Som nævnt tidligere har vi vist alle en smule hjemve og det der med at fare hele byen rundt for at tage billeder og se på tårne og deslige siger os ikke så meget.

Hen ad syvtiden blev vi så småt enige om at det var tid til aftensmad. For mit vedkommende ikke så meget fordi jeg var sulten, men mere fordi sønnen skulle have noget at spise inden han skulle i seng. Vi tissede af (det har vi gjort ofte på turen) og så gik vi en tur med Rullemarie. Nordpå denne gang fordi vi efterhånden havde prøvet alle andre retninger. Det endte med at vi gik fra restaurant til restaurant uden egentlig at finde noget, der sprang os i øjnene som noget vi bare måtte prøve. Indtil vi næsten 1½ time efter kom til Hard Rock Café (tæt på det astronomiske ur, og ca. 10-15 minutters gang hjemmefra hvis man tager den direkte vej :) Jeg indrømmer, at det var mig der stemte for stedet, da aldrig har været derinde og efterhånden var ved at være lidt træt af at gå rundt i byen.

Vi bliver mødt af en meget energisk ung mand, der efter vi har svaret på hans Czech or English-spørgsmål er meget interesseret i hvordan vi har det og meget hjælpsom med at få guidet os til elevatoren til første sal, da der ikke er plads i stueetagen. Men vi kommer ovenpå og Hanna kommer over til vores bord kort tid efter den hjælpsomme gut fra underetagen har vist os et bord. Hun spørger om vi er klar til at bestille og vi beder om 5 minutter til, at se på de menukort vi lige har modtaget. Her er første gang jeg begynder, at tvivle på at det var det rigtige valg af restaurant. Da en anden servitrice tre minutter efter kommer og spørger om vi er klar (efter hun har fortalt os at vi ikke sidder i hendes sektion?), tvivler jeg anden gang på at vi har valgt rigtigt og da jeg ser priserne på menukortet tvivler jeg tredje gang. Havde klokken ikke været mange og havde jeg haft overskuddet til det, kunne det tænkes at vi havde fundet et andet sted, men vi hang i og bestilte.

Cheeseburger med fritter, Nachos med pulled pork, Pasta med Rejer
Karen bestilte pasta med rejer (igen) Sønnen fik en Cheeseburger med friter og jeg bestilte en Nachos med Bar-b-que pulled pork som starter (havde ikke lige set at der stod var stor nok til at dele, men det kommer vi tilbage til lige om lidt. Hertil bestiller vi tre cola'er (kun en størrelse)
Hard Rock Café i Prag skal have ros for deres hurtige service.: Tror ikke vi havde siddet mere end 10 minutter før maden ankom og når jeg nu siger at min starter var større end sønnens og Karens portion til sammen så er det ikke engang lyw (løgn, red)... Her kigger jeg så i menuen og spotter at der står den er stor nok til at dele.. Den serveres med pulled Pork, der er virkelig godt, stegte bønner, jalapeno i skiver, cheddar ost, forårsløg i skiver og en klat creme fraiche på toppen. Salsa og Guacamole serveres ved siden af.
Karen er godt tilfreds med sin pastaret (bortset fra de mange små sorte oliven hun skal pille fra inden hun kan begynde at spise) Fritterne er rigtig gode og jeg mistænker dem for at være at Triple Cooked hjemmelavet versionen som Gastromand har en opskrift på her. Ikke skyggen af McD-færdig-ud-af-posen-og-ned-i-frituren her.
Nu kan man godt (og jeg tror faktisk det er sket et par gange) kalde mig Colaholiker :) og det er sikkert derfor, jeg nævner følgende. Når man kun har en størrelse cola og tager 70 CZK for det så fylder de glasset næsten helt op med isterninger :S ... Det er altså ikke i orden. Da hun senere kom og spurgte om hun kan hente en cola mere, siger jeg selvfølgelig ja tak, men uden is da jeg mener det er meget at betale for frossen vand ... anden cola ankommer uden isterninger og er lige så kold som den første... ;)

Da vi så får regningen viser det sig at vi ikke betaler for refills eller børnesodavand (en ting jeg synes måske burde være med i deres velkommen-til-må-jeg-tage-imod-jeres-ordre-tale) men vi giver alligevel lidt over 1000 CZK. Da hun så kommer med terminalen for at modtáge betaling med kreditkort, fortæller hun hurtigt hvad det bliver og spørger om hun må lægge 10 % oveni... Det kan godt være det bare er mig men jeg synes måske det er lidt anmassende? Det er muligvis fordi jeg er ved at være klar til at komme hjem igen, men jeg er ikke sikker på det var 10% værdigt, men omvendt så er både Karen og jeg opdraget bedre end at sige det til hende når hun spørger. Måske er det bare mig..

Anyway.. Da vi skal hjemover er det begyndt at regne og frekvensen af lynene stiger stille og rolig. Det er derfor jeg kan sige at turen hjem fra Hard Rock Café, tager ca. 10-15 minutter, når man har travlt for vi var alle klædt i shorts og T-shirt. Men det var lun regn og det nåede ikke at blive rigtig slemt før vi var små hundrede meter fra hotellet. Karen og sønnen i kørestolen og mig som motor.. Da jeg så sætter farten op og råber: Rid som Vinden Bullseye (kun sjov hvis man har set Toystory) lægger jeg for sent mærke til at vi i det øjeblik passerer en restraurant med åbent vindue og to spisende gæster lige indenfor... Nå ja.. risikoen for at de er danske er meget lille og ja... Vi skal jo hjem i morgen ...

Det var det for denne tur. Live from vender sandsynligvis tilbage i morgen aften... muligvis fredag alt efter hvor meget rejsekuler jeg har fået...

Tak fordi du tog med på ferien.. Det var en fornøjelse at have dig med :D



Christian W. Jensen

tirsdag den 12. juli 2011

Live from Praha - Dag 6

Så er vi back in bussiness...

Eller ... klar til at holde ferie igen - Vi havde jo som bekendt en fridag fra at holde ferie i går. Men i dag vendte vi tilbage til planen for i går. Nemlig Aquapalace...

Efter morgenmaden, der var glad for at se mig fik vi receptionisten til at bestille en taxa til os. Det viser sig at hotellet har et par biler med tilhørende chauffører, der kører til forskellige destinationer til fast pris. Ud over den åbenlyse fordel ved at det er fast pris så oplevede de også at begge chauffører havde et rimelig godt engelsk, så de kunne svare på vores spørgsmål.
Glad morgenmad
Vi havde ikke hørt om Aquapalace før vi kom til Prag, men så deres reklamer på flere tv-skærme i f.eks. Palladium og det fik os til at undersøge det på nettet. Og jeg er glad for vi tog afsted. Det er svært at forklare hvor stort det er. Dog er det ikke stedet man skal tage hen for at svømme baner, da det eneste de har til det formål er 4-5 19 meter baner. Resten af vandlandet er delt op i 3 indendørs sektioner og en udendørs. Den første indendørs (Palace of adventures)består af vandrutchebaner.
Bemærk især de to nederste billeder af samme rutchebane. Det minder meget om at blive skyllet ud med badevandet.
Den anden afdeling (Palace of treasures) er "børneafdelingen", hvor der var de obligatoriske børnebassiner med 15 og 20 cm vand, men også et bassin på ca. 80 cm dybde, hvor der også var et piratskib. Dessuden var der også et bølgebassin herinde. Hvilket skal tages alvorligt. Vil gætte på bølgerne var mellem 50-75 cm.
Piratland, bølgebassin (uden bølger selvf. og sprutten der holder øje med det hele

 Det tredje indendørsbassin (Palace of Relax) var ikke muligt at fotografere fra restauranten, hvor vi spiste middagsmad. Men hvis du nogensinde har været i Skansebadet i Nørresundby så har du måske prøvet "legehjørnet" hvor der en undervandstrøm, der hjælper dig på vej? Sådan er det herinde plus her er der to store boblebadekar :D (de stod i øvrig placeret rundt omkring i de forskellige indendørs afdelinger)

Udendørs var vandet faktisk dejligt. Til gengæld var det rimelig koldt oven vande selv om temperaturen var omkring de 25 grader og solen skinnede. (Dog var det alt for varmt når først man var over vandet og tør :S så ja... er svær at gøre tilfreds) Hvis du ser her får du panoramaudsigten over udendørsarealet. Dog er det en del mere tomt end det var i dag. Bemærk især hvor der står "Slavia" på muren. Herunder er der bar med udendørsservering og de blå ting i vandet er undervandsbarstole og den lange blå ting er ... jeps.. en bardisk. Det undrede mig godt nok at man måtte sidde her og ryge, men ikke desto mindre hang folk ud i baren iført badetøj :D

Det jeg synes var rigtig godt var at de fleste områder var forbundet med føromtalte vandløb så man kunne svømme fra et sted til et andet og dermed bruge tiden i vandet i stedet for på de glatte fliser.


Et par ting man skal være opmærksom på, hvis man planlægger at tage til Aquapalace (som førstegangsbesøgende)
1. Husk at tage shampoo og sæbe med. Det forventes at du vasker dig grundigt over alt (ligesom herhjemme) men modsat herhjemme (i hvert fald de steder jeg har oplevet) hænger der ikke sæbedispensere i bruseområdet.
2. Man kan ikke låne badevinger/bælte som man kan mange steder herhjemme. Det skal købes (enten i kiosken inden man går ind eller hvis man som os ikke var klar over dette, i kiosken inde i Palace of Relax. Vi gav 95 CZK for vinger og 235 CZK for bælte)
3. Man kan vælge hvor længe man vil være der og betale efter det. 1, 2 eller 3 timer eller hele dagen og så er der forskellige priser om det er høj- eller lavsæson og voksne/børn/familie.. Vi valgte en hel dag med sauna (1570 CZK) og 3 store badehåndklæder (3 gange 40 CZK) Når man har betalt får man et armbånd med en chip, der bruges både til at låse skabene i omklædningsrummet, men det kan også benyttes til betaling i baren og kiosker samt til at låse op til Saunaområdet (hvis man har betalt for det). Når man så forlader Aquapalace igen skanner han chippen og så får man en samlet regning på entre plus forbrug i løbet af dagen. Vi var derinde i lidt over 4 timer inkl frokost i restauranten og alt i alt brugte vi (1570+120+698 CZK ca. 716) DKK) og det er meget tænkeligt de bedste penge givet ud til underholdning i Prag. I hvert fald hvis du spørger sønnen.
Det skal til sidst siges at vi ikke nåede at komme i saunaområdet,og skulle vi dertil en anden gang vil vi nok spare de 2-300 CZK da sønnen ikke kan sidde stille længe nok til at vi voksne kan nyde det.

Taxaen hjem fik vi arrangeret ved at ringe til hotellet og få dem til at sende en vogn. Man kunne også her have prejet en lokal vogn, men jeg er sikker på vi sparede en del ved at bestille den gennem hotellet.

Tilbage på hotellet skulle Karen lige have en slapper, så Alexander og jeg tog ... ta daaaah .. i legeland i Palladium, hvor Alexander legede mens jeg sad ude på terassen med en kold øl og UBETUPE. Jeg er efterhånden ved at have samlet rimelig mange sider, der skal renskrives, men det regner jeg med at få tid til når vi kommer hjem til Aalborg igen.

Klokken 19 stod den på aftensmad og til det formål fandt vi en italiensk restaurant der hedder Pizza-Pub Zaama Zaama (sorry ikke på engelsk). Det lå ikke mellem hotellet og downtown Prag, som alle de andre steder vi kom, men jeg fik også indtrykket af, at mange af de mennesker der spiste der var "lokale". Og selv om der ikke blev skiltet på engelsk udenfor med tilbud, så var deres menukort både på tjekkisk og engelsk.
Sønnen fik ... Pizza Hawai (tomat, ost, skinke og ananas til 135 CZK). Karen fik Spaghetti s krevetkami (spaghetti med rejer, hvidløg, oliven, tomater basilikum og olivenolie til 154 CZK) og jeg fik Fajitas Podávané v kameniné (Fajitas served in pottery, Mixture of tenderloin, pork tenderloin, chicken breast, Jalapéno peppers, beans, rice and 2 tortillas til 195 CZK)


Pizza Hawai, Spaghetti med rejer, Fajitas med mørbrad

Sønnen var godt tilfreds med sin pizza og selv om han ikke er så glad for den måde de putter skinke på (hele skiver) så spiste han der her, men vi sad også lige ved siden af pizzamanden, så vi kunne følge med i hvordan han rulle dej, puttede fyld på og bagte den i stenovn. Karen sagde at hendes var mindst ligeså godt som det vi fik forleden på den italienske restaurant i Palladium og det havde lidt mere "bid" denne gang. Dog forsvarede hun det i Palladium, med at en flødesauce bør ikke have ret meget bid :D
Min mexikanske ret havde fået en chilipeber i marginen på menukortet, men jeg må efter at have smagt på det konkludere, at enten er jeg forvendt med stærk mad eller også er det nogle vatnisser der bor i Prag :D Det smagte godt, men lidt tamt og de to tortillas var fra pakken og havde, efter de blevet kølet af, konsistens og smag som pap. Drikkevarerne blev afregnet med 13 CZK pr. dl, men jeg er forholdsvis sikker på jeg så at man også kunne købe det i 0,5 liters flasker til lidt billigere literpris, men til gengæld tror jeg ikke man får isterninger med. Alt i alt lød regningen på 601 CZK (ca. 180 kr.) hvilket jeg tror er det billigste vi har spist aftensmad for, mens vi har været her i Prag. Dog lagde vi 100 CZK i drikkepenge, da vi havde lidt dårlig samvittighed over at have baldret et askebæger allerede inden vi havde bestemt os for om vi skulle spise der.

Slut for i dag. I morgen er sidste hele dag i Prag og planen lyder foreløbig på en tur i Prag zoo, men som Murphy siger: No battleplan ever survived first contact :D

Christian W. Jensen

mandag den 11. juli 2011

Live from Praha - Dag 5

I dag har vi holdt ferie fra at holde ferie...

Jeg ved ikke om du har bemærket det men det er altså hårdt at være turist :) Især hvis man som Karen har Corpus Defektus. I så fald er det egentlig meget godt med en dag midt i det hele til at restituere i stedet for at forsætte ferien på halv kraft. Vi havde jo egentlig planlagt i dag at vi skulle til Aquapalace, men i stedet endte det med at sønnen og jeg tog til Palladium, hvor han brændte 2 timer (og 200 CZK) af i legeland, mens jeg sad på teressen med en kold cola og UBETUPE. I stedet for at gå tilbage til hotellet og vække Karen til middagsmad fik den mindste lov til at vælge spisested til frokost (prøv at gætte hvor det blev når man kan se et stort gul M fra legelandet?) Derfor ingen billeder af frokosten i dag, da jeg ikke vil have sådan noget snavs på min blog (i min krop ok, hvis det ikke kan være anderledes, men ikke på bloggen :D)

Efter frokost og en times tid mere i legeland gik vi tilbage til hotellet, hvor det viste sig at Karen var ved at være ovenpå igen. De to tilbragte så yderligere et par timer på hotellet med at spille Olsen og rush hour, mens jeg tog en hurtig runde i Prag til fods. Ikke fordi der var nogle særlige steder jeg skulle se, men egentlig mere for at se på mennesker.

Tilbage på hotellet igen kl. 17, hvor jeg finder Karen og sønnen i baren, hvor der er happy hour mellem 16-18.
Piña colada fra hotellet bar. 2 voksne version og en virgin til sønnen.  Den fåes i øvrigt bedre her

Endnu en tur i legeland med sønnen, mens Karen og jeg igen fandt ud på deres terasse (3. gang i dag for mit vedkommende og jeg tror tjeneren begynder at kunne genkende mig)
Karen fik en grøn te og jeg fik en øl (for en gang skyld) men mest fordi den holder længere end cola og det var tæt på spisetid. Karen havde strikketøj med (og gik på en crazy shopping spree) mens jeg fik skrevet lidt mere på UBETUPE. Det kan godt være jeg ikke har været en særlig god turist i dag, men jeg synes helt sikkert jeg har gjort mig fortjent til titlen forfatter, med alle de gode ting jeg har fået skrevet ned på papir. Og nu når jeg snakker om UBETUPE, så skal det siges at jeg også har hørt tilbage fra min Giveawayvinder 

Hun har skrevet en kæmpe lang mail om sig selv og sine vaner så nu er det bare i gang med fyldepennen og skrive det første afsnit hvor hun er med i... Jeg ved allerede hvordan det skal være og når frk. bogorm har godkendt det kan i læse det lige her på bloggen.
Til spisetid endte vi på hotellet, da vi tidligere havde aftalt at vi skulle prøve deres aftensmad også. Første indtryk af deres aftensmad er ikke specielt godt. Ingen mennesker og alt lys er slukket i restauranten og vi bliver nød til at dobbelttjekke i baren at køkkenet rent faktisk er åbent inden vi sætter os. (det viste sig at de åbnede til middag)

Sønnen fik en burger med pommes frites. Karen og jeg bestilte begge svinemørbrad svøbt i prosciutto med risotto og rødvinsauce.
Bemærk venligst fingrene på det første billede. Jeg tror uden tvivl dette er stedet, hvor vi har ventet længst tid på maden.
Jeg synes maden var god og især den svøbte svinemørbrad, men for en 5-årig var bøffen i burgeren lige rød nok synes jeg.

Det var alt for i aften. Godnat herfra

Christian W. Jensen

søndag den 10. juli 2011

Live from Praha - Dag 4

Nyheder på morgenmadsbordet - dag 4
I dag er det søndag og egentlig en helligdag, men dagen starter som alle de andre har gjort med morgenmad på hotellet. Der var røræg, toast, pålæg og frisk frugt som der plejer og dagens nyheder på (min) morgentallerken ser sådan ud: ->

Det er Guldkorn .. Weee! tror jeg ikke jeg har fået siden folkeskolen, for princippet har altid været at man skal kunne "holde livet" på morgenmaden indtil frokost. Men her i Prag mener jeg jo at man ikke skal spise sig for mæt i morgenmaden for så er der jo ikke plads til spændende mad til frokost :D

Anden nyhed er ikke så meget en nyhed som første gang jeg får mulighed for at tage billeder af den. Det er nemlig KAGER.
 Øverst er en croissant, der faktisk var rimelig tør, men det tror jeg er meningen. I morgen tror jeg at jeg prikker hul på den og fylder den med honning eller lignende. Til højre er der en chokoladeroulade (en Chokroulade) med abrokosfyld og nederst er der en slags smørkage med æblefyld.


Efter morgenmaden tog vi til byen med Rullemarie og 1½ liter vand i rygsækken, da vi i dag har haft ca. 30 grader og høj solskin. Planen var at finde et sted hvor der er Black Light Theater, der er theater, der adskiller sig fra andre steder ved at være helt sort (duh) og så er det kun skuespillernes hænder der er synlige. Vi fandt også et par steder hvor de havde denne slags forestillinger, men de finder alle sammen sted efter kl. 20 om aftenen.

I vores jagt kom vi forbi både det astronomiske ur og Prague Wax museum. Jeg ved godt at man SKAL se begge dele (i hvert fald det atronomiske ur, voks museumet er jeg ikke så sikker på er et must) men jeg tror i hvert fald uret skal ses som en del af en guidet tour, for alene kan jeg ikke forstå hvorfor folk hidser sig sådan op over det. Vi har læst os frem til at der hver time kommer et lille dukketeater så vi stillede os (i bagende sol sammen med alle andre turister) foran uret og ventede.... og efter ti minutter så vi dette:


 

Det varede mindre end 30 sekunder (shorter than a tv commercial hørte jeg en Guide fortælle hendes flok) og det var efterfulgt af en der spillede på trompet øverst oppe i tårnet. Da det var overstået blev der klappet overalt og jeg hørte enkelte sige: Was that it? og jeg havde ca. samme tanke :D Den anden tanke jeg havde var et eksempel på min forfatterfantasi: Det her vil være perfekt sted af frigive en langsomvirkende biologisk våben. Turister fra hele verden samlet på et punkt hver time på slaget..

Prague Wax museum, var vi også inde at se, men skulle jeg vælge igen synes jeg ikke det var pengene værd.
Gæt hvem er hvem? Svaret finder du nederst i indlægget

Efter Voksmusseet var det frokosttid. Restauranten vi fandt var lidt af et tilfælde, men det var en af de gode tilfælde.

Restauranten hed Sakura Garden (Sorry, kun tjekkisk link) og vores første og største problem var at deres menukort var utrolig omfattende og indbydende. Det tog lidt tid før vi fandt ud af hvad vi skulle have, men Karen valgte sushi. (Nr. 215) Alexander var ikke rigtig sulten, men da der var lidt tid til aftensmaden fik vi ham alligevel overtalt til kyllingespyd med yakatori sauce og pommes frites (nr. 165 og 211) og jeg, som ikke er så glad for fisk valgte en kyllingebryst i skiver med teriyakisauce med en sideorder af nudler (Nr. 168 og 208)
Fra venstre: kyllingebryst i skiver, kyllingespyd og sushi
Efter frokost, tog vi tilbage til hotellet for at slappe lidt af og skal jeg være helt ærlig for at komme væk fra varmen og ind i den velsignede aircondition på hotelværelset :D

Til aftensmadstid, var det de voksnes tur til at bestemme jævnfør aftalen lavet her. Vi endte igen i Palladium indkøbscenteret og vi havde egentlig snakket om at spise på Mongolian Barbeque, men  ombestemte os da, maden lignede lidt for meget det vi havde fået til frokost. I stedet endte vi på La Piazzette på 2. sal af Palladium. Det var lidt imod reglen med at en tom restaurant betyder dårligere mad, for der sad kun gæster ved et enkelt bord da vi ankom (men da klokken var næsten halv otte en søndag aften tog vi chancen). Sønnen bestilte pizza (igen) Hawai (igen) med tomat, ost, skinke og ananas. Karen bestilte Penne con pollo e funghi (Penne med kylling, champignon, spinatblade og parmasan) og jeg bestilte Tortelloni alla carne in salsa rosa (kødfyldte tortelloni i tomat/flødesauce. Derudover bestilte jeg som den eneste også en forret (fordi jeg godt kan lide Carpaccio). Til det fik vi i alt 3 sodavand og en flaske vand.

Carpaccio, Pizza Hawai og Tortelloni. Fik desværre ikke taget et billede af Karens mad før hun havde gaflen i det)
Ligesom jeg har gjort før tog jeg denne gang tid og der gik 6 minutter og 24 sekunder fra drikkevarerne blev sat på bordet til carpaccioen ankom og 6 minutter og 48 sekunder derefter kom pizzaen. (Karen var i køkkenet for at spørge om de kunne lave den hurtigere efter jeg fik min forret) Jeg gætter på at det er muligt at få børnenes mad sammen med forretten hvis man husker at nævne det ved bestillingen. Præcis 16 minutter og 14 sekunder efter drikkevarerne var sat på bordet kom de to pastaretter og jeg tror faktisk det er den hurtigste betjening vi har oplevet i Prag. Muligvis fordi der ikke var så mange andre da vi kom, men da vi gik var der en del og det lod også til at de fik deres mad rimelig hurtigt... Dog uden at jeg har taget tid på dem.

Alt i alt betalte vi 960 CZK (inkl. 80 CZK drikkepenge) hvilket svarer til 288 danske kroner.


Både før og efter aftensmaden var vi på besøg i Hrad Zabavy, der er et legeland for børn. Det fungerer på den måde at man betaler 150 CZK (ca. 45 kr.) pr. barn og så gælder det hele dagen. Det giver adgang til klatrestativ og andre aktiviteter og så kan man derudover kan man købe poletter til diverse spillemaskiner for børn (5 poletter for 100 CZK). Sønnen fik fem poletter inden spisetid og derudover underholdt han sig selv, sammen med de andre børn derinde, mens Karen og jeg fik henholdsvis en kop te og en øl på den udendørs terrasse, mens hun strikkede og jeg skrev lidt på UBETUPE. Jeg er så småt ved at have involveret de mexikanske narkokarteller i forsættelsen til Beskytter og det tegner til at blive en fantastisk historie.. Jeg glæder mig i hvert fald til at skrive den.

Men resten af aftenen står den vist på afslapning i badekarret med kokosnøddeskumbad som vi købte i går i Body shop også i Palladium :D Flere historier i morgen...


Christian W. Jensen


Svaret på hvem er hvem Thyco Brahe, Arnold Schwarzenegger (sammen med en lokal person jeg ikke kan genkende eller udtale navnet på). Albert Einstein, Frank Kafka, Jack Nicholsen, Adolf Hitler

lørdag den 9. juli 2011

Live from Praha - Dag 3

Lørdag i den virkelige verden, men hos os feriebørn er det bare dag 3 på turen. Hvor der i går var lettere overskyet, er da i dag fuld knald på solen hvilket jo passede godt med vores lille udflugt :D


Morgenmad: Røræg, honning, toastbrød, en bolle, og skinke.. Det blev efterfulgt af et par kager, men der sad der andre ved bordet også og så virker det bare fjollet at tage billeder :D

Vi har nemlig været på opdagelse på hvad der siges at være Europas største slot (ifølge Wikipedia så tages med en smule salt) Jeg ved ikke om det er det største slot, men stort var det helt sikkert. Vi havde besluttet allerede fra morgenen af, at vi skulle gå om til slottet og selvom det kun er en "lille" tur på knap 3 km fra hotellet så siger google maps altså ingenting om at de sidste 500 meter er trapper og stejle gader med brosten.


Den kvikke observatør ser at jeg slæber med en kørestol, (hvilket bestemt ikke gør turen op ad trapperne og på Prags mange brostensbelagte gader lettere), men det skyldes at Karen har Corpus Defektus eller kroniske smerter som hun plejer at sige. Anyway. Det betyder kort sagt, at det er fjollet at overbelaste hendes krop ved længerevarende fysiske anstrengelser og at hun ofte har brug for at hvile midt på dagen, for ikke at gå fuldstændig i stykker. Det sjove er når man kommer ind på en restaurant fuld af mennesker og hun pludselig rejser sig op af kørestolen for selv gå ned af trapperne og hun samtidig udbryder.. Hallelujah I can walk så er der ret mange mennesker, der bliver lange i ansigtet :D

Efter en tur på slottet var det tid til at finde noget frokost.  Vi valgte ikke at gå tilbage over Karlsbroen (Charles Bridge) fordi den simpelthen er pakket med turister :D...  Vi fandt Trinidad Ristorante & Pizza på U železné lávky 610 (Ligger ca. 50 meter nord for Mánasuv Broen's vestbred)

Det var nede i en kælder, men det lykkedes os af få Rullemarie (kørestolen) med derned og atmosfæren synes jeg rigtig godt om. Dog virkede de to medarbejdere ikke til at have alt for travlt og vi nåede da også snakke om at gå igen inden hun kom og tog imod vores ordre. Karen bestilte en Ceasar Salad. Jeg bestilte Fettucini med kylling og grønne ærter i cremet sauce og sønnen ville gerne have pizza Hawai(i) plus Cola'er til hele bordet. Jeg blev lidt mistænksom da hun slet ikke tog notater til vores bestilling, men 17 minutter og 21 sekunder senere (Ja, jeg tog tid :) ankom maden. 
Fettucini, Ceasar Salad og Pizza Hawai(i) inkl. drikkevarer til 539 CZK (ca. 162 kr.)

Jeg var positivt overrasket over min bestilling, men jeg ved ikke om det hænger sammen med at jeg er meget glad for ost, hvilket tydeligvis var blevet brugt i rigelige mængder. Sønnen var også godt tilfreds, men jeg synes godt nok hans pizza smagte utrolig meget af tomat (ikke tomatsauce med andre ingredienser... bare tomat) og den overdøvede fuldstændig smagen af resten af pizzaen.. bortset fra Ananasserne.. Karen havde ikke en jubii-oplevelse over hendes ceasar salad og udtalte bl.a. "Det kan du gøre bedre" Om det var fordi jeg er godt til at lave mad eller de var vildt dårlige, skal jeg lade stå hen i det uvisse, men ... CHALLENGE ACCEPTED!! (når vi kommer hjem til DK igen og jeg er i mit eget køkken ;)

Derefter stod den en tur på vandcykler til drengene, for jeg var åbenbart ikke blevet motioneret nok af alle de bakker der er i byen. Vi lejede dem en time for 200 CZK men mine ben var trætte efter en halv, så der tog vi hjem til hotellet...


Fun fact uden sammenhæng til resten af bloggen. Da vi var på vej hjem til hotellet tog vi i en kiosk for at købe vand og cola til hotellet i stedet for at bruge minibaren og i køleren stødte vi på følgende:
Jeg tror nok det er hvad der refereres til som Uppers og Downers :D
Aftensmaden skulle indtages på en restaurant som jeg var blevet anbefalet af en ven. Jeg tror ikke han har smagt maden, men udelukket anbefalet den fordi stedet havde en 400 meter lang miniaturetogbane, hvis eneste funktion var at levere drikkevarer.




Ved alle bordene i restauranten og i baren (billeder længere nede) gik der togbane til og efter tjeneren havde tastet ind på computeren hvad man ville drikke, så kom der et lille lokomotiv med en vogn med bestillingen. Denne restaurant, der i øvrigt hedder Vytopna Restaurant, er også den eneste restaurant, hvor tjeneren kom med et ark papir og nogle farveblyanter som sønnen kunne underholde sig selv med, mens vi ventede. Det er ikke så usædvanligt i Danmark, men her er det første gang vi oplever det (men så igen er det kun 2. aften vi spiser ude :)


Tjeneren kunne også gøre sig mere end almindelig forståelig på engelsk på denne restaurant og virkede ikke bange for at bruge det (som vi har oplevet andre steder).


Jeg bestilte en 250 gr. Argentinsk entrecote bøf serveret med pebersauce til 339 CZK (ca. 101 DKK). Det er en ca. oversættelse af menukortet og nej. Der er ikke undladt noget. Kød og lidt sauce er hvad der er på den tallerken. Havde regnet med lidt grønt, men det skal bestilles ekstra, men som ekstra havde jeg bestilt et hvidløgsbrød til 45 CZK (ca. 13,50 DKK). Karen bestilte 300 gr. ristede kæmpemuslinger fra New Zealand med tomat sugo til 289 CZK (ca. 87 DKK) og sønnen bestilte 600 gr. Spareribs med hvidløgsbrød og urtedressing/dip til 249 CZK (ca. 75 DKK).


 Bøf og pebersauce. Jeg har før fået bøf og jeg har før fået god bøf. Men ALDRIG i mit liv har jeg fået en bøf så stor som den her fuldstændig perfekt rosastegt (de spurgte i øvrigt ikke hvordan den skulle steges) og fuldstændig uden sener. Helt igennem perfekt.




Sønnen spareribs faldt nærmest af benene da jeg skulle skære dem i stykker. (hvilket vidste sig at være unødvendigt da kødet var så mørt at de kunne rives fra hinanden.) Han er rimelig glad for Bones spareribs, men sagde at de her var bedre og efter at have smagt dem (og fået resten med hjem i en takeawayboks) bliver jeg nød til at give ham ret. 

 Karen fortæller at hendes muslinger var mega lækre og jeg bliver nød til at tage hendes ord for det, da jeg er allergisk over for skaldyr :D Til gengæld smagte jeg hendes tomat sugo og selv om det i princippet er de samme ingredienser som der er i en tomatsauce, så smagte den anderledes end noget jeg tidligere har prøvet. Opskriften her er ikke deres, da der stod i menuen at der var vin og persille i deres, men det er det udgangspunkt jeg starter ved, når jeg hjemme i Danmark selv skal prøve at lave det.






Til dessert var vi egentlig mætte, men vi kom lidt frem til at de tre hovedretter havde været i hver sin retning og det havde alt sammen været supercalifragilisticexpialidocious så blev vi jo næsten nød til at teste deres dessert. Hvilket viste sig at være et meget lille udvalg, men sønnen valgte en isdessert til 85 CZK (ca. 25,5 DKK) og jeg fik en Pina Colada til 119 CZK (ca. 35,7 DKK) (fordi jeg aldrig har haft held af at lave den selv og det betød at toget kom forbi igen :D) og heller ikke her skuffede de. 
Lige siden aftensmaden har jeg tænkt på hvordan jeg egentlig skulle beskrive hvor god aftensmadsoplevelsen har været og jeg er lidt ude i noget How I met your mother hvor Marshall har fundet NY's bedste burger men er kommet frem til at maden var så god, at jeg ville ønske at jeg havde hundrevis af faste læsere og at de ALLE havde planlagt at tage til Prag, så de selv kunne smage det. + Det bliver lidt synd for de efterfølgende restauranter med denne standard.


Men nu er det sengetid i Prag så jeg slutter af med lidt billeder fra Vytopna restauranten.






Christian W. Jensen