Kender du det hvor man er en lille smule arbejdsløs?
Du får dagene til at gå med, at lave mad, handle ind, passe hus og søge arbejde :)
Den værste fælde er: Ej.. Det kan jeg også lave i morgen - Som f.eks. at blogge :( Så derfor er det alt gamle billeder jeg smider på bloggen nu. Men min niece havde fødselsdag for 14 dage siden og fordi jeg havde masser af tid så spurgte jeg svigerinden om jeg ikke måtte bage en lagkage til begivenheden hvilket rimelig hurtigt blev godkendt.. Og da svigerfar holdt fødselsdag dagen efter så tænkte jeg... tjoo.. hvorfor ikke bare lave to lagkager
Det blev to"alm" lagkager med en sprød bund og 3 almindelige bunde. Fyldet vekslede mellem hindbær/makron og rutebilsskum. Som noget nyt smurte jeg siderne og toppen op med chokoladeganache hvilket jeg helt klart skal gøre igen. Til niecens kage lavede jeg et billede til toppen i fondant og sprøjtede lyserød flødeskum på siderne. Hun blev jo trods alt 3 år. Svigerfar måtte nøjes med chokolade på toppen og blå flødeskum på siderne (bare fordi jeg kunne :)
Derudover har jeg været sammen med min studiegruppe en enkelt dag og vi mødtes på Skype i går... Hvorfor tænker du måske? Fordi vi kan og fordi til vores eksamen i januar blev vi opfordret til at både censor og vejleder, at skrive en artikel på baggrund af vores bacheloropgave. Men hvor bacheloropgaven var omkring 70000 tegn plus bilag så må artiklen kun være 15000 tegn... Så det krævede lige lidt klippe/klistrearbejde... Men efter vores skype/teamviewer-date i går er vi ved at være klar til endelig layout og aflevering :) Teamviewer er ganske genialt software som du henter fra hjemmesiden. Til ikkekommercielt brug er det gratis. Det installeres hos alle parter og så opretter en person et møde, sender møde-ID'et til de andre og vupti.. så kan de se med på din skærm i realtime.. Ideelt til samarbejde om et dokument over store afstande.
Anyway.. I morgen er der for første gang i år NETVÆRK MED MAD her på adressen... Sønnen og jeg kom forleden frem til at det var alt for længe siden, så nu skulle det være... Jeg vil gerne have haft lidt bedre vejr så jeg kunne grille et eller andet, men ak... Sådan skulle det ikke være. I stedet marinerer jeg noget kylling senere i dag og så står den på Chicken Tikka Masala hvilket også er en genial ret. Som det fremgår af linket var det menuen til min 32 års fødselsdag og det var også den dag jeg fik BRUNO... Jeg har med vilje ikke skrevet følgende tidligere for jeg ville ikke gøre nogen bekymrede, men BRUNO har været syg :O ... For snart 2 måneder siden begyndte han at hyle med en høj skinger stemme når han arbejdede og det var tydeligt at det gjorde ondt på ham... Derfor har han været på rekreationsophold i Tyskland og i forgårs kom han hjem igen. Til alle jer der lige fik et minihjertestop... Bare rolig.. han har det godt igen :)
Det var ordene for i dag...
Christian W. Jensen
Viser opslag med etiketten ord. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten ord. Vis alle opslag
fredag den 15. marts 2013
torsdag den 24. maj 2012
Da Pip blev til Muh (netværk med mad 2)
Her til aften havde vi netværk med mad igen...
Menuen var næsten den samme som sidst. Egentlig havde jeg lovet kylling og ko burgere, men jeg glemte at tage kyllinger op af fryseren så det blev ko og ko.. Egentlig havde jeg kun tænkt mig at lave mine "klassiske" Jamie Oliver burgere, men jeg er blevet facebookbuddies med fotografen fra Portland, Oregon der tog billederne til forsiden af min bog. Da jeg forleden så billeder han havde uploadet på FB af nogle bøffer på grillen blev jeg nysgerrig så jeg spurgte til opskriften, hvilket han gerne delte.
Så opskriften på aftensmaden på en rigtig hyggelig burgeraften (6 voksne, 2 børn)
Indbydende italienere (Fra Rikke Grybergs Byens bedste brød)
(1½ portion for det passer med 2 plader med 9 på hver hvis du laver dem ca. 80 gram pr. stk)
1. dag:
Gær opløses i vand. honning og salt tilsættes og derefter de tre slags mel. Ælt langsomt det hele sammen i 12 minutter (ja.. der står 12 og det er bl.a. derfor jeg er glad for vores Køkkenmaskine) Kom derefter en smule olivenolie i en skål og læg dejen heri. I køleskabet med den og gem den til næste dag. (hvis du har travlt kan du bruge 20 gr. gær. lade dejen hæve i 1 time. form brødene og derefter lade dem hvile 2 timer mere)
2. dag
Kom durummel på bordet og vælt forsigtigt dejen ud af skålen. Form 10-12 boller og rul dem i durummel inden de sættes til hævning på en bageplade med papir i ca. 2 timer.
Varm ovnen op til 230 grader med en bradepande i bunden. Skær et snit i brødenes overflade med en skarp kniv (noget jeg altid glemmer og jeg tror ikke det påvirker smagen ;) sæt brødene midt i ovnen og hæld en dl. vand i bradepanden. Skrue ned til 200 grader og bag brødene i 12-15 minutter
Bland herefter alle ingredienser i en stor skål. Når farsen er rørt godt sammen formes bøfferne (til havefesten var det ca. 125 gr. pr. bøf = en quaterpounder) Læg de formede bøffer i køleskabet i en times tid til afkøling (det gør at bøfferne holder bedre sammen når de steges)
Tip: Jeg har fundet ud af, at når jeg har klemt bøfferne flade i hånden lægger jeg dem på et stykke madlavningspapir og trykker dem lidt fladere så de går helt ud til kanten. Så er de lige til at vippe over på panden når de skal steges plus de kan stables i køleskabet..
Kepple Burgeren (opkaldt efter fotografen :D)
Bland alle ingredienserne og rør det godt sammen. Når farsen er rørt sammen sættes det på køl. Gerne natten over men mindst et par timer. Form derefter bøfferne og vær opmærksom på at de "krymper" mere end f.eks. Jamie Oliver-versionen.
De er ikke for stærke skulle jeg hilse og sige fra gæsterne.
Dertil nachos der bare i aften bare var tortillaschips og cheddarost i to små ovnfaste fade (lettere at placere på bordet end et stort så alle kan nå det)
Og til Dessert:
Grillbananer
Pr. person
Flæk bananen uden at skære helt igennem. Sæt de to stykker chokolade i revnen (en i hver ende så den bliver holdt åben) og fyld en tsk. brun farin i mellem dem.... Pak dem derefter ind i sølvpapir og smid dem på grillen.. De er færdige når chokoladen er smeltet og bananen er blød.
Tip: Når du skal spise dem kan du presse enderne mod hinanden og derefter klemme banenen ud på tallerknen uden at få grattede fingre :D
Hvis du er kommet så langt fortjener du også et billede af dagens indkøb :D Vi bruger MEGET cheddar i dette hus og forleden fandt jeg denne i Metro. 2,5 kg. cheddar til 100,99 pr. kg. Ja ok.. jeg har købt cheddar for over 300 kr., men til sammenligning med de 200 gr til 36,95 jeg normalt køber i Bilka, så er der stadig sparet mange penge :D
Christian W. Jensen
Menuen var næsten den samme som sidst. Egentlig havde jeg lovet kylling og ko burgere, men jeg glemte at tage kyllinger op af fryseren så det blev ko og ko.. Egentlig havde jeg kun tænkt mig at lave mine "klassiske" Jamie Oliver burgere, men jeg er blevet facebookbuddies med fotografen fra Portland, Oregon der tog billederne til forsiden af min bog. Da jeg forleden så billeder han havde uploadet på FB af nogle bøffer på grillen blev jeg nysgerrig så jeg spurgte til opskriften, hvilket han gerne delte.
Så opskriften på aftensmaden på en rigtig hyggelig burgeraften (6 voksne, 2 børn)
Indbydende italienere (Fra Rikke Grybergs Byens bedste brød)
(1½ portion for det passer med 2 plader med 9 på hver hvis du laver dem ca. 80 gram pr. stk)
- 15 gr. gær
- 6 dl. vand
- 1½. tsk. salt
- 1½. tsk honning
- 75 gr. rugmel
- 375 gr. italiensk hvedemel (tipo "oo" der oftest er billigere at købe i Metro hvis man har kort dertil)
- 300 gr. fint durummel
- 1½ stor spsk. olivenolie
1. dag:
Gær opløses i vand. honning og salt tilsættes og derefter de tre slags mel. Ælt langsomt det hele sammen i 12 minutter (ja.. der står 12 og det er bl.a. derfor jeg er glad for vores Køkkenmaskine) Kom derefter en smule olivenolie i en skål og læg dejen heri. I køleskabet med den og gem den til næste dag. (hvis du har travlt kan du bruge 20 gr. gær. lade dejen hæve i 1 time. form brødene og derefter lade dem hvile 2 timer mere)
2. dag
Kom durummel på bordet og vælt forsigtigt dejen ud af skålen. Form 10-12 boller og rul dem i durummel inden de sættes til hævning på en bageplade med papir i ca. 2 timer.
Varm ovnen op til 230 grader med en bradepande i bunden. Skær et snit i brødenes overflade med en skarp kniv (noget jeg altid glemmer og jeg tror ikke det påvirker smagen ;) sæt brødene midt i ovnen og hæld en dl. vand i bradepanden. Skrue ned til 200 grader og bag brødene i 12-15 minutter
Jamie Olivers Burgere (Fra Jamie's Amerika)
- Olivenolie
- 2 mellemstore rødløg. Fint hakket
- 4 skiver toastbrød uden skorpe (Jeg bruger 16 mariekiks blendet til uigenkendelighed)
- 500 gr. hakket oksekød (max 12% men gerne mindre)
- 1 tsk. havsalt
- 1 tsk. friskkværnet peber
- 1 stort æg, letpisket
- en håndfuld friskrevet parmasanost
Fremgangsmåde:
Det finthakkede rødløg steges i olivenolien på en varm pande til
løgene er bløde og blanke. Sættes herefter til afkøling. Toastbrødene
blendes til atomer. Ægget slås ud i et krus og piskes let med en gaffel.
Parmasanosten rives.Bland herefter alle ingredienser i en stor skål. Når farsen er rørt godt sammen formes bøfferne (til havefesten var det ca. 125 gr. pr. bøf = en quaterpounder) Læg de formede bøffer i køleskabet i en times tid til afkøling (det gør at bøfferne holder bedre sammen når de steges)
Tip: Jeg har fundet ud af, at når jeg har klemt bøfferne flade i hånden lægger jeg dem på et stykke madlavningspapir og trykker dem lidt fladere så de går helt ud til kanten. Så er de lige til at vippe over på panden når de skal steges plus de kan stables i køleskabet..
Kepple Burgeren (opkaldt efter fotografen :D)
- 600 gr. hakket oksekød
- 1 æg, letpisket
- 25 gram revet parmasanost
- 25 gram blåskimmelost
- 50 gram cheddarost
- 50 gram goudaost
- 2 udkernede og finthakkede friske jalapenos.
Bland alle ingredienserne og rør det godt sammen. Når farsen er rørt sammen sættes det på køl. Gerne natten over men mindst et par timer. Form derefter bøfferne og vær opmærksom på at de "krymper" mere end f.eks. Jamie Oliver-versionen.
De er ikke for stærke skulle jeg hilse og sige fra gæsterne.
Dertil nachos der bare i aften bare var tortillaschips og cheddarost i to små ovnfaste fade (lettere at placere på bordet end et stort så alle kan nå det)
Og til Dessert:
Grillbananer
Pr. person
- 1 banan
- 1 tsk. brun farin
- 2 firkanter chokolade
Flæk bananen uden at skære helt igennem. Sæt de to stykker chokolade i revnen (en i hver ende så den bliver holdt åben) og fyld en tsk. brun farin i mellem dem.... Pak dem derefter ind i sølvpapir og smid dem på grillen.. De er færdige når chokoladen er smeltet og bananen er blød.
Tip: Når du skal spise dem kan du presse enderne mod hinanden og derefter klemme banenen ud på tallerknen uden at få grattede fingre :D
Hvis du er kommet så langt fortjener du også et billede af dagens indkøb :D Vi bruger MEGET cheddar i dette hus og forleden fandt jeg denne i Metro. 2,5 kg. cheddar til 100,99 pr. kg. Ja ok.. jeg har købt cheddar for over 300 kr., men til sammenligning med de 200 gr til 36,95 jeg normalt køber i Bilka, så er der stadig sparet mange penge :D
Christian W. Jensen
Etiketter:
2012,
Bare fordi,
Beskytter,
Billeder,
Facebook,
mad,
Netværk med mad,
opskrift,
ord
onsdag den 15. februar 2012
14 dage tilbage ...
Jeg blev lige (igen) mindet op på NYBH at google har besluttet at stoppe med friendconnect og derfor har jeg også valgt at fjerne det fra min side.
Du kan fremover følge mig med:
Beklager eventuel ulejlighed og håber at du stadig hænger i...
mvh.
Christian W. Jensen
Du kan fremover følge mig med:
Beklager eventuel ulejlighed og håber at du stadig hænger i...
mvh.
Christian W. Jensen
Etiketter:
2012,
Facebook,
Google friendconnect,
ord,
RSS-feed
mandag den 16. januar 2012
How to Open Office - Del 2
For efterhånden lang tid siden skrev jeg et blogindlæg om open office, der er et gratis alternativ til Microsoft Word. I sidste how to open office viste jeg hvordan man fjernede sidetal fra både forsiden men også fjerne sidetal fra flere sider. Derudover viste jeg hvordan man laver forskellig sidefod på højre og venstre side. (hvis man f.eks. skal lave en bog og have lige sidetal på en side og ulige på den anden.
Du finder den første how to guide her
I denne guide vil jeg fortælle hvordan du laver en automatisk indholdsfortegnelse samt vise hvordan du bruger den smarte funktion der er (både i open office og i microsoft word) til at rette dokumenter. Som du ved er det altid godt at få en anden til at læse korrektur på noget man har skrevet, men løsningen med at printe det ud til dem og efterfølgende indtaste alle rettelserne er både unødvendigt og tidskrævende. Alternativt kan du sende dem dokumentet og lade dem rette dokumentet igennem, men så kan du jo ikke se hvad de har rettet. Det tredje og i mine øjne bedste alternativ kommer vi ind på lige efter indholdsfortegnelsen.
Automatisk indholdsfortegnelse
Både Word og Open office har denne funktion, men jeg er ikke sikker på genvejstasterne er de samme så denne guide virker kun på open office.
Det første du skal gøre er selvfølgelig at åbne et nyt dokument eller åbne det dokument hvor du ønsker at indsætte en indholdsfortegnelse. For at indsætte indholdsfortegnelsen skal du først have plads til den. Gå til første side og sæt markøren før al teksten. Indsæt her et sideskift ved at holde [ctrl] nede og trykke på [enter]. Markøren hopper nu til næste side du ville kunne se at der øverst oppe er en mørkeblå streg:
Dette gør at du kan indsætte noget på siden før uden at det skubber resten af teksten. Har du brug for plads til din forside gentager du bare og indsætter en side mere. Så er du klar til at skrive.
Det du skal huske er når du skriver dine overskrifter skal du vælge headings (overskrift på dansk)
Det gør du i menuen her:
Brug heading 1 til dine kapitler og heading 2 til underafsnit. Du kan have helt op til ni forskellige overskrifter, men forsøg af hold dig under fem eller overvej om du skal omstrukturere din opgave ;)
Alternativt kan du vælge at bruge genvejstaster til at ændre headings. [ctrl] + [tallene fra 1-9] vælger den respektive heading og [ctrl] + [0] fjerner heading fra den linie du står på:
Når du har skrevet dit dokument (eller før hvis du bare vil se om det virker) så vælger du menuen Insert/Indsæt:
Hermed får du følgende menu op:
Ved punkt nr. 1 vælger du hvad den skal hedde. Jeg bruger OO på engelsk, men afleverer du en dansk opgave kan det godt svare sig at ændre Table of Contents til Indholdsfortegnelse
Ved punkt 2 kan du fjerne det lille flueben i firkanten hvis du selv vil have mulighed for at ændre direkte i indholdsfortegnelsen (f.eks. afstanden mellem teksten og sidetallet)
Når du er færdig trykker du på OK og ser vidunderet af indholdsfortegnelsen du lige har lavet. Helt uden sved på panden :)
Bemærk af for hver heading du laver rykker teksten lidt ind i indholdsfortegnelsen.

Vælger du senere at lave om i din tekst/opgave tilføje eller fjerne, lave op på overskrifterne og deslige så skal du bare huske at opdatere indholdsfortegnelsen.
Dette gør du ved at højreklikke på indholdsfortegnelsen (i det grå felt) Så får du denne menu frem hvor du bare trykker på update/opdater index og så tilpasser den selv med de ændringer du har lavet.
Korrekturlæsningsfunktion
Jeg ved ikke rigtig hvad den hedder, men jeg blev rigtig glad for den da kæresten skulle læse korrektur på Beskytter. Igen ... jeg bruger OO på engelsk for det er det jeg er vant til, men de knapper og menuer jeg viser ligger samme sted i den danske version. Har du problemer med at finde dem skal du være velkommen til at skrive til mig.
Det første du gør er selvfølgelig at åbne det dokument du skal have rettet. Jeg har til dette formål kopieret en side af Beskytter over i et nyt dokument, så jeg har noget at demonstrere på.
Som udgangspunkt gemmer Open Office ikke dine ændringer, så først viser jeg dig lige hvordan du slår funktionen til:
Du finder den i menuen [Edit] og bruger du OO på dansk skal du lede efter [Ændringer] så vidt jeg husker. Herefter trykker du [Record] og så er du kørende. Fra nu af viser OO alle de rettelser du har lavet. Lad os tage et par eksempler:
Her kan du se hvordan der ser ud i praksis. Ved 1 tallet kan du se hvordan det ser ud når der bliver slettet tekst, så bliver det gennemstreget og tilføjet tekst, (2-tallet) bliver automatisk understreget.
Hvad der er værd at bemærke ser du ved 3-tallet. På alle linier hvor der er lavet en rettelse bliver der sat en lille lodret streg ud foran... På den måde er det sværere at overse en rettelse som f.eks. et komma. Men ok.. Nu har din kæreste/bror/søster/mor/far/fremmed-du-har-tvangsindlagt læst korrektur på dit dokument og har sendt det tilbage til dig. Hvad så nu?
Op i [Edit]-menuen går du ind i changes/ændringer og vælger Accept/reject (eller Godkend/afvis ændringer) og så får du dette vindue frem:
Det viser hvad for en ændring der er tale om, hvem der har lavet den og hvornår. Den der er markeret i menuen er samtidig markeret i teksten så du ikke er i tvivl om hvad du godkender eller afviser. Nu skal du bare trykke accept/godkend eller Reject/afvis til samtlige ændringer. Den springer automatisk frem til den næste.
Nu ved jeg godt der står Accept All og jeg ved også den kan være fristende at trykke på når tiden er knap og vedkommende der har læst korrektur sikkert er bedre til sproget end du er, men bare husk at det er dig, der er ansvarlig for teksten. Guderne forbyde at du har fået en drillenisse til at rette din opgave og han dagen efter du har afleveret, spørger dig om du synes det var sjovt da han havde foreslået at du erstattede ansvarsbevidst og moden med barnlig og doven i din jobansøgning :)
Men hvad nu hvis vedkommende der retter har et spørgsmål til teksten eller en kommentar til en af de rettelser han/hun har lavet? Hvis du skal rette en tekst og har et spørgsmål sætter du markøren, der hvor du skal indsætte din kommentar og holder [ctrl] + [alt] nede og trykker derefter på [n]
Skriv dit spørgsmål eller kommentar til teksten i feltet og modtageren kan derefter slette kommentaren med den lille menu, når der er taget stilling til spørgsmålet.
Det var alt for denne gang. Jeg håber det har været en hjælp for dig og har du nogle spørgsmål er du mere end velkommen til at skrive til mig på info @ christianwjensen.com... Bare lad være med at spørge om Microsoft office ;)
Christian W. Jensen
Du finder den første how to guide her
I denne guide vil jeg fortælle hvordan du laver en automatisk indholdsfortegnelse samt vise hvordan du bruger den smarte funktion der er (både i open office og i microsoft word) til at rette dokumenter. Som du ved er det altid godt at få en anden til at læse korrektur på noget man har skrevet, men løsningen med at printe det ud til dem og efterfølgende indtaste alle rettelserne er både unødvendigt og tidskrævende. Alternativt kan du sende dem dokumentet og lade dem rette dokumentet igennem, men så kan du jo ikke se hvad de har rettet. Det tredje og i mine øjne bedste alternativ kommer vi ind på lige efter indholdsfortegnelsen.
Automatisk indholdsfortegnelse
Både Word og Open office har denne funktion, men jeg er ikke sikker på genvejstasterne er de samme så denne guide virker kun på open office.
Det første du skal gøre er selvfølgelig at åbne et nyt dokument eller åbne det dokument hvor du ønsker at indsætte en indholdsfortegnelse. For at indsætte indholdsfortegnelsen skal du først have plads til den. Gå til første side og sæt markøren før al teksten. Indsæt her et sideskift ved at holde [ctrl] nede og trykke på [enter]. Markøren hopper nu til næste side du ville kunne se at der øverst oppe er en mørkeblå streg:
Dette gør at du kan indsætte noget på siden før uden at det skubber resten af teksten. Har du brug for plads til din forside gentager du bare og indsætter en side mere. Så er du klar til at skrive.
Det du skal huske er når du skriver dine overskrifter skal du vælge headings (overskrift på dansk)
Det gør du i menuen her:
Brug heading 1 til dine kapitler og heading 2 til underafsnit. Du kan have helt op til ni forskellige overskrifter, men forsøg af hold dig under fem eller overvej om du skal omstrukturere din opgave ;)
Alternativt kan du vælge at bruge genvejstaster til at ændre headings. [ctrl] + [tallene fra 1-9] vælger den respektive heading og [ctrl] + [0] fjerner heading fra den linie du står på:
Når du har skrevet dit dokument (eller før hvis du bare vil se om det virker) så vælger du menuen Insert/Indsæt:
Hermed får du følgende menu op:
Ved punkt nr. 1 vælger du hvad den skal hedde. Jeg bruger OO på engelsk, men afleverer du en dansk opgave kan det godt svare sig at ændre Table of Contents til Indholdsfortegnelse
Ved punkt 2 kan du fjerne det lille flueben i firkanten hvis du selv vil have mulighed for at ændre direkte i indholdsfortegnelsen (f.eks. afstanden mellem teksten og sidetallet)
Når du er færdig trykker du på OK og ser vidunderet af indholdsfortegnelsen du lige har lavet. Helt uden sved på panden :)
Bemærk af for hver heading du laver rykker teksten lidt ind i indholdsfortegnelsen.

Vælger du senere at lave om i din tekst/opgave tilføje eller fjerne, lave op på overskrifterne og deslige så skal du bare huske at opdatere indholdsfortegnelsen.
Dette gør du ved at højreklikke på indholdsfortegnelsen (i det grå felt) Så får du denne menu frem hvor du bare trykker på update/opdater index og så tilpasser den selv med de ændringer du har lavet.
Korrekturlæsningsfunktion
Jeg ved ikke rigtig hvad den hedder, men jeg blev rigtig glad for den da kæresten skulle læse korrektur på Beskytter. Igen ... jeg bruger OO på engelsk for det er det jeg er vant til, men de knapper og menuer jeg viser ligger samme sted i den danske version. Har du problemer med at finde dem skal du være velkommen til at skrive til mig.
Det første du gør er selvfølgelig at åbne det dokument du skal have rettet. Jeg har til dette formål kopieret en side af Beskytter over i et nyt dokument, så jeg har noget at demonstrere på.
Som udgangspunkt gemmer Open Office ikke dine ændringer, så først viser jeg dig lige hvordan du slår funktionen til:
Du finder den i menuen [Edit] og bruger du OO på dansk skal du lede efter [Ændringer] så vidt jeg husker. Herefter trykker du [Record] og så er du kørende. Fra nu af viser OO alle de rettelser du har lavet. Lad os tage et par eksempler:
Her kan du se hvordan der ser ud i praksis. Ved 1 tallet kan du se hvordan det ser ud når der bliver slettet tekst, så bliver det gennemstreget og tilføjet tekst, (2-tallet) bliver automatisk understreget.
Hvad der er værd at bemærke ser du ved 3-tallet. På alle linier hvor der er lavet en rettelse bliver der sat en lille lodret streg ud foran... På den måde er det sværere at overse en rettelse som f.eks. et komma. Men ok.. Nu har din kæreste/bror/søster/mor/far/fremmed-du-har-tvangsindlagt læst korrektur på dit dokument og har sendt det tilbage til dig. Hvad så nu?
Op i [Edit]-menuen går du ind i changes/ændringer og vælger Accept/reject (eller Godkend/afvis ændringer) og så får du dette vindue frem:
Det viser hvad for en ændring der er tale om, hvem der har lavet den og hvornår. Den der er markeret i menuen er samtidig markeret i teksten så du ikke er i tvivl om hvad du godkender eller afviser. Nu skal du bare trykke accept/godkend eller Reject/afvis til samtlige ændringer. Den springer automatisk frem til den næste.
Nu ved jeg godt der står Accept All og jeg ved også den kan være fristende at trykke på når tiden er knap og vedkommende der har læst korrektur sikkert er bedre til sproget end du er, men bare husk at det er dig, der er ansvarlig for teksten. Guderne forbyde at du har fået en drillenisse til at rette din opgave og han dagen efter du har afleveret, spørger dig om du synes det var sjovt da han havde foreslået at du erstattede ansvarsbevidst og moden med barnlig og doven i din jobansøgning :)
Men hvad nu hvis vedkommende der retter har et spørgsmål til teksten eller en kommentar til en af de rettelser han/hun har lavet? Hvis du skal rette en tekst og har et spørgsmål sætter du markøren, der hvor du skal indsætte din kommentar og holder [ctrl] + [alt] nede og trykker derefter på [n]
Skriv dit spørgsmål eller kommentar til teksten i feltet og modtageren kan derefter slette kommentaren med den lille menu, når der er taget stilling til spørgsmålet.
Det var alt for denne gang. Jeg håber det har været en hjælp for dig og har du nogle spørgsmål er du mere end velkommen til at skrive til mig på info @ christianwjensen.com... Bare lad være med at spørge om Microsoft office ;)
Christian W. Jensen
onsdag den 30. november 2011
Anmeldelse og Skattejagt, giveaway giveaway...
Så er der en dag tilbage til vi skriver 1. december og vinter (hvis vi altså skal skrive årstiden) og som jeg tidligere har snakket om så har jeg fået en knap så flatterende anmeldelse af Nordjyske medier.. Faktisk så jeg den på nettet i torsdags for et par uger siden, og jeg har ikke rigtig blogget siden....
Nogle ville straks sætte disse to i forbindelse med hinanden og konkludere, at en dårlig anmeldelse har slået mig helt ud af kurs og taget skrivelysten fra mig... Det er ikke helt sandt... Jeg har forsøgt at finde en måde hvorved jeg kunne modargumentere mod anmeldelsen.. MEN ... for et par dage siden slog det mig, at jeg slet ikke behøver at modargumentere den... Jeg kunne fremhæve stavefejlen i den... eller at den er lagt på nettet kl. 4 om morgenen, men sandheden er at Beskytter er en selvudgivelse... Den har ikke været igennem de kritiske processer som en udgivelse på et "etableret" forlag har været.. Jeg er fra Skive og har det helt fint med at skrive "en" foran ALT og synes det lyder godt ;)
Derfor... Inden for de næste par dage vil du kunne finde Beskytter kapitel 4 og 5 her på bloggen, så du gratis kan læse dem (sammen med de første 3 kapitler, der har ligget her meget længere)... Når det så er sagt, så skal jeg samtidig sige, at de sidste 100 kapitler foregår i samme sprog, med de samme personer og med det samme plot som du har læst (det var de tre ting der blev kritiseret i anmeldelsen :)) ... Så lader jeg det være op til dig og du melder dig under Nordjyskes faner eller du, ligesom Newyorkerbyheart, kaosimitkøkken og suburbankitchen, kan se forbi de tekniske fejl og nyde historien som den underholdning den var tiltænkt :)
Anmeldelsen på Nordjyske kan findes her
Anden del af overskriften er Skattejagt og giveaway, giveaway... Jeg vil rigtig gerne lave en skattejagt, men jeg kan ikke garantere for at jeg er kreativ nok til at opdigte 20 spor og/eller puzles til denne så derfor har jeg besluttet, at jeg BÅDE laver en giveaway giveaway OG en skattejagt..
Regler for Skattejagten:
Der kommer hver dag fra den 1. til den 20. december et spor eller en gåde, der skal løses. Hver af disse resulterer i et bogstav. dvs. svaret/løsningen på opgaven er et bogstav... eller også er svaret et ord (hvor du skal tage det 1. bogstav fra dette ord) og er svaret et tal (skal du tage det første bogstav hvis du skal skrive tallet (altså med bogstaver))
Når vi så kommer til den 20 december skulle du gerne sidde med 20 bogstaver. Til den tid har jeg oprettet en PDF-fil som jeg har uploadet til mit domæne (www.christianwjensen.DK) ... For at se om du har gættet de rigtige bogstaver skal du den 20. skrive www.christianwjensen.dk/********************.pdf - Hvor stjernerne repræsentere de bogstaver du har samlet... Hvis du har fået alle rigtige vil du blive spurgt om du ønsker at gemme filen.
Ja det er lidt snørklet og jeg er sikker på det findes en smart skattejagts-app, men det var den eneste måde jeg lige kunne gøre det så man kunne deltage fra hele landet..
Når vi kommer til den 20. skal jeg nok gentage hvordan du tester din kombination, og indtil da skal du bare følge med og se om du kan løse opgaverne ;)
Regler for Giveaway, Giveaway
Giveaway, Giveaway'en går i alt sin enkelthed ud på, at man skriver i kommentarfeltet herunder skriver en dedikation til vedkommende som man ønsker at indstille til denne bog...
Man får kun et lod pr. indstilling, MEN... Beskytter, som man jo kan vinde/give væk, går jo ud på at gøre noget godt for en fremmed.. Dermed sagt, at jeg håber nogle vil indstille andre end de nærmeste venner/veninder/familien...
Den 22. december trækker jeg en vinder af både skattejagt og giveaway, giveaway så NEJ.. på grund af juletravlhed hos post Danmark kan du ikke nå at bruge dette som en af de julegaver du ellers skal ud og købe ... sorry ;)
Det var det... Vil du være med?
Christian W. Jensen
Nogle ville straks sætte disse to i forbindelse med hinanden og konkludere, at en dårlig anmeldelse har slået mig helt ud af kurs og taget skrivelysten fra mig... Det er ikke helt sandt... Jeg har forsøgt at finde en måde hvorved jeg kunne modargumentere mod anmeldelsen.. MEN ... for et par dage siden slog det mig, at jeg slet ikke behøver at modargumentere den... Jeg kunne fremhæve stavefejlen i den... eller at den er lagt på nettet kl. 4 om morgenen, men sandheden er at Beskytter er en selvudgivelse... Den har ikke været igennem de kritiske processer som en udgivelse på et "etableret" forlag har været.. Jeg er fra Skive og har det helt fint med at skrive "en" foran ALT og synes det lyder godt ;)
Derfor... Inden for de næste par dage vil du kunne finde Beskytter kapitel 4 og 5 her på bloggen, så du gratis kan læse dem (sammen med de første 3 kapitler, der har ligget her meget længere)... Når det så er sagt, så skal jeg samtidig sige, at de sidste 100 kapitler foregår i samme sprog, med de samme personer og med det samme plot som du har læst (det var de tre ting der blev kritiseret i anmeldelsen :)) ... Så lader jeg det være op til dig og du melder dig under Nordjyskes faner eller du, ligesom Newyorkerbyheart, kaosimitkøkken og suburbankitchen, kan se forbi de tekniske fejl og nyde historien som den underholdning den var tiltænkt :)
Anmeldelsen på Nordjyske kan findes her
Anden del af overskriften er Skattejagt og giveaway, giveaway... Jeg vil rigtig gerne lave en skattejagt, men jeg kan ikke garantere for at jeg er kreativ nok til at opdigte 20 spor og/eller puzles til denne så derfor har jeg besluttet, at jeg BÅDE laver en giveaway giveaway OG en skattejagt..
Regler for Skattejagten:
Der kommer hver dag fra den 1. til den 20. december et spor eller en gåde, der skal løses. Hver af disse resulterer i et bogstav. dvs. svaret/løsningen på opgaven er et bogstav... eller også er svaret et ord (hvor du skal tage det 1. bogstav fra dette ord) og er svaret et tal (skal du tage det første bogstav hvis du skal skrive tallet (altså med bogstaver))
Når vi så kommer til den 20 december skulle du gerne sidde med 20 bogstaver. Til den tid har jeg oprettet en PDF-fil som jeg har uploadet til mit domæne (www.christianwjensen.DK) ... For at se om du har gættet de rigtige bogstaver skal du den 20. skrive www.christianwjensen.dk/********************.pdf - Hvor stjernerne repræsentere de bogstaver du har samlet... Hvis du har fået alle rigtige vil du blive spurgt om du ønsker at gemme filen.
Ja det er lidt snørklet og jeg er sikker på det findes en smart skattejagts-app, men det var den eneste måde jeg lige kunne gøre det så man kunne deltage fra hele landet..
Når vi kommer til den 20. skal jeg nok gentage hvordan du tester din kombination, og indtil da skal du bare følge med og se om du kan løse opgaverne ;)
Regler for Giveaway, Giveaway
Giveaway, Giveaway'en går i alt sin enkelthed ud på, at man skriver i kommentarfeltet herunder skriver en dedikation til vedkommende som man ønsker at indstille til denne bog...
Man får kun et lod pr. indstilling, MEN... Beskytter, som man jo kan vinde/give væk, går jo ud på at gøre noget godt for en fremmed.. Dermed sagt, at jeg håber nogle vil indstille andre end de nærmeste venner/veninder/familien...
Den 22. december trækker jeg en vinder af både skattejagt og giveaway, giveaway så NEJ.. på grund af juletravlhed hos post Danmark kan du ikke nå at bruge dette som en af de julegaver du ellers skal ud og købe ... sorry ;)
Det var det... Vil du være med?
Christian W. Jensen
onsdag den 16. november 2011
Glædelig julegave fra mig til alle jer
Nu har Beskytter været forbi ikke mindre end 3 forskellige bloggere til anmeldelse og hvis du ikke allerede har læst dem, kan du finde anmeldelserne her.
Jeg har i længere tid (meget tys tys) forsøgt at finde et billigere trykkeri til at producere Beskytter og jeg kan nu med stor glæde og fornøjelse meddele at det er lykkedes for mig!!
Det betyder, at jeg senere i dag tager forbi Arnold Busck i Bispensgade og Aalborg Storcenter og beder dem sænke prisen fra 279,95 til 199,95, hvilket forhåbentlig betyder at Beskytter ender under et par af årets juletræer.
Er du ikke lige så heldig at du bor i Aalborg eller omegn, så fortvivl ej. Jeg har nemlig ikke kun fundet et billigere trykkeri, men også et billigere alternativ til Post Danmark. GLS kan sende bogen til hele landet for kun 55 kr., hvilket betyder at du stadig sparer 25 kr. i forhold til den tidligere pris EFTER fragten er regnet med.
Eneste "ulempe" ved GLS er at de ikke sender til døren, men til deres pakkebutikker tæt på modtageren. Den gode nyhed er så, at de ofte vælger Blockbuster, tankstationer og andre steder med lang åbningstid som pakkebutik, så det er sjældent et problem at nå at hente pakken.
Bor du I Aalborg kan jeg derfor kun opfordre dig til at smutte forbi Arnold Busck. Bor du i resten af landet kan du kigge her for at se hvordan du så får fat i denne anmelderroste (kan jeg ikke godt skrive det??) debutroman :)
Christian W. Jensen
Jeg har i længere tid (meget tys tys) forsøgt at finde et billigere trykkeri til at producere Beskytter og jeg kan nu med stor glæde og fornøjelse meddele at det er lykkedes for mig!!
Det betyder, at jeg senere i dag tager forbi Arnold Busck i Bispensgade og Aalborg Storcenter og beder dem sænke prisen fra 279,95 til 199,95, hvilket forhåbentlig betyder at Beskytter ender under et par af årets juletræer.
Er du ikke lige så heldig at du bor i Aalborg eller omegn, så fortvivl ej. Jeg har nemlig ikke kun fundet et billigere trykkeri, men også et billigere alternativ til Post Danmark. GLS kan sende bogen til hele landet for kun 55 kr., hvilket betyder at du stadig sparer 25 kr. i forhold til den tidligere pris EFTER fragten er regnet med.
Eneste "ulempe" ved GLS er at de ikke sender til døren, men til deres pakkebutikker tæt på modtageren. Den gode nyhed er så, at de ofte vælger Blockbuster, tankstationer og andre steder med lang åbningstid som pakkebutik, så det er sjældent et problem at nå at hente pakken.
Bor du I Aalborg kan jeg derfor kun opfordre dig til at smutte forbi Arnold Busck. Bor du i resten af landet kan du kigge her for at se hvordan du så får fat i denne anmelderroste (kan jeg ikke godt skrive det??) debutroman :)
Christian W. Jensen
lørdag den 12. november 2011
Salat og verdens mest slidte kogebog
Lad mig begynde med verdens mest slidte kogebog. I hvert fald i min verden. Den tilhører min mor og er var engang en udgave af Gyldendals store kogebog... Og når jeg sk
river var i stedet for er, så skyldes det ganske simpelt, at den nu nærmere er en sindrig samling løsark end en bog. Jeg vil gerne kunne fortælle hvor gammel den er, men en del af siderne mangler. MEN... jeg vil nu tillade mig at citere et par afsnit fra side 14 i bogen, der måske kan give en ide om alderen på bogen...
Dåseåbner
I moderne husholdninger er dåseåbneren et vigtigt redskab. Den skal kunne åbne dåser af alle størrelser og typer, være let at betjene og let at gøre ren. I det billige prislag findes en dåseåbner, som er fremstillet i samarbejde med Statens Husholdningsråd. Den er af rustfrit stål i en enkel udførelse. Hvis man bruger megen konserves, vil man sikkert foretrække også at have en dåseåbner, som sættes på væggen.
Jeps.. sådan står der... Jeg har googlet Statens Husholdningsråd og for os der ikke lige kan mindedes at have hørt om det, så blev det oprettet i 1935 og nedlagt i 1999... Nå .. næste afsnit ...
Alarmuret
er en nyttig køkkenting. Et lille ur som kan være i en lomme, er mest praktisk
Et par afsnit fra side 17 synes jeg bare er sjove så dem får i også lige med.
Opvaskebakken
kan være af stål forbundet med vasken, eller den kan være løs og af plast
Viskestykker
af stof skal være stærkt vandsugende. Viskestykker i syntetiske materialer er stærke, men måske vanskelige at holde tilstrækkelig propre.
Så skulle det vist være på plads... Anyway.. grunden til jeg nævner denne fantastiske omend gamle kogebog er, at jeg er hjemme ved forældrene i denne weekend og havde som mission at finde et par opskrifter som min søster og jeg ska bruge næste lørdag. Mere om det senere..
Nu til den anden del af overskriften. Salaten... Jeg synes det er tilpas sjældent at jeg laver salat til aftensmad til at det krævede en omtale på bloggen...
Jeg kom sent hjem fra arbejde og sønnen havde spist den kyllingebrystfilet, jeg havde planer om at spise. Så derfor måtte jeg lave aftensmad a la hvad vi havde.
Salat aftensmad a la hvad vi havde.
1 rest lyskrydssalat (hedder det her i huset. Består af Rød peber, majs og agurk i små stykker)
Lidt babyspinatblade
100 gr. bacon (eller et stegt kyllingbryst, hvis ikke din søn spiser det, mens du er på arbejde)
en hvedetortillas. Rullet og klippet i tynde strimler (som her) og stegt sprøde i baconfedt :D
Hakket løg
salsa og creme fraiche
For en salat synes jeg den var meget god.. på en ikke-tung-mættende måde... men bacon kan redde meget.. Synes især de sprøde hvedetortillas var gode.. lidt som croutoner, men mere udfordrende at spise :D
Christian W. Jensen
river var i stedet for er, så skyldes det ganske simpelt, at den nu nærmere er en sindrig samling løsark end en bog. Jeg vil gerne kunne fortælle hvor gammel den er, men en del af siderne mangler. MEN... jeg vil nu tillade mig at citere et par afsnit fra side 14 i bogen, der måske kan give en ide om alderen på bogen...
Dåseåbner
I moderne husholdninger er dåseåbneren et vigtigt redskab. Den skal kunne åbne dåser af alle størrelser og typer, være let at betjene og let at gøre ren. I det billige prislag findes en dåseåbner, som er fremstillet i samarbejde med Statens Husholdningsråd. Den er af rustfrit stål i en enkel udførelse. Hvis man bruger megen konserves, vil man sikkert foretrække også at have en dåseåbner, som sættes på væggen.
Jeps.. sådan står der... Jeg har googlet Statens Husholdningsråd og for os der ikke lige kan mindedes at have hørt om det, så blev det oprettet i 1935 og nedlagt i 1999... Nå .. næste afsnit ...
Alarmuret
er en nyttig køkkenting. Et lille ur som kan være i en lomme, er mest praktisk
Et par afsnit fra side 17 synes jeg bare er sjove så dem får i også lige med.
Opvaskebakken
kan være af stål forbundet med vasken, eller den kan være løs og af plast
Viskestykker
af stof skal være stærkt vandsugende. Viskestykker i syntetiske materialer er stærke, men måske vanskelige at holde tilstrækkelig propre.
Så skulle det vist være på plads... Anyway.. grunden til jeg nævner denne fantastiske omend gamle kogebog er, at jeg er hjemme ved forældrene i denne weekend og havde som mission at finde et par opskrifter som min søster og jeg ska bruge næste lørdag. Mere om det senere..
Nu til den anden del af overskriften. Salaten... Jeg synes det er tilpas sjældent at jeg laver salat til aftensmad til at det krævede en omtale på bloggen...
Jeg kom sent hjem fra arbejde og sønnen havde spist den kyllingebrystfilet, jeg havde planer om at spise. Så derfor måtte jeg lave aftensmad a la hvad vi havde.
Salat aftensmad a la hvad vi havde.
1 rest lyskrydssalat (hedder det her i huset. Består af Rød peber, majs og agurk i små stykker)
Lidt babyspinatblade
100 gr. bacon (eller et stegt kyllingbryst, hvis ikke din søn spiser det, mens du er på arbejde)
en hvedetortillas. Rullet og klippet i tynde strimler (som her) og stegt sprøde i baconfedt :D
Hakket løg
salsa og creme fraiche
For en salat synes jeg den var meget god.. på en ikke-tung-mættende måde... men bacon kan redde meget.. Synes især de sprøde hvedetortillas var gode.. lidt som croutoner, men mere udfordrende at spise :D
Christian W. Jensen
torsdag den 10. november 2011
Forfatterskoleopgave, Beskytter 2 og varme møbler
Af en der plejer at være rimelig ok til at sætte ord sammen så kunne jeg simpelhen ikke lige overskue en kløgtig måde at sætte dagen titel op på en snedig måde, der ville lokke dig herind.
Så helt uden at lokke med mad eller lignende satser jeg på, at de af jer der er oprigtigt interesserede i mine ord stadig hænger i...
Anyway.. Saxo's 4. forfatterskole er netop gået i gang (for 3 uger siden) og jeg vælger at nævne det i denne uge fordi jeg har besvaret opgaven og at denne uges opgavebesvarelse bliver en del af Beskytter 2... Jeg ved ikke lige helt hvilket kapitel det bliver, men personerne deri er gengangere fra kapitel 1 nemlig Nicole Emmerson og hendes mand som jeg endelig har navngivet :D
Ugens opgaveskrivelse lyder som følger:
"En person har lige fået en afgørende besked. Beskriv i en tekst de to næste minutter i personens liv. Du skal veksle nogenlunde ligeligt mellem tanke og handling.
Max. 400 ord.
Find selv på en titel"
Min besvarelse:
Forrådt
Han nikkede og forsøgte, at koncentrere sig om talene på skærmen, men de ville ikke blive stående på deres egne linier.
- Er du ok? Scott Emmerson så fra tallene på skærmen til Richard, der stadig stod i døren til hans kontor.
- Ja, jeg har det fint, svarede han og håbede hans kollega, budbringeren af nyt, ville forstå hentydningen.
- Okay. Cool. Vi ses. Med de ord forsvandt han fra døren, men Scott kunne stadig følge ham gennem salgslokalet gennem de store vinduer.
Scott forsøgte atter engang, at finde den skjulte mening med regnskabet på skærmen, men han havde svært ved at koncentrere sig. - Richard og en af de andre havde set Nicole, min Nicole på en bar tæt ved universitetet. Han rejste sig op og gik over til vinduet. - Hvordan kunne det gå til at hun arbejdede på en bar? Og uden at sige noget til mig? Havde jeg måske ikke forsørget hende siden vi blev gift?Havde jeg måske ikke sagt til hende, at jeg nok skulle passe på hende. Beskytte hende fra omverdenen og alt hvad jeg forventede retur var hendes kærlighed og respekt? Han trak vejret dybt, men udåndingen bar præg af, at hele hans krop skælvede. Han så ned på sine hænder. Knoerne var helt hvide og han kunne mærke krampen bevæge sig op af sine arme. - Jeg ville bare have hendes kærlighed og så forråder hun mig på denne måde? Han arbejdede hænderne igennem for at få blodet tilbage i dem, mens han gik rundt på kontoret. - Hvad skal jeg gøre? Skal jeg vente til i aften? Han forkastede tanken næsten ligeså hurtigt som han havde fået den. Han vendte tilbage til tallene på skærmen, men han kunne sværge tallene havde byttet plads, mens han havde været væk. - Som om de holder mig for nar! Ligesom hun gør. Han smækkede skærmen i og åbnede skrivebordsskuffen. Og tøvede.
Ved siden af hans bilnøgler, lå den .38 han havde anskaffet efter de havde haft problemer med en gruppe unge mænd, der havde svært ved at kende forskel på dit og mit. Han tillod sig selv et øjeblik ved tanken. - Nej. Ikke nu. Jeg tager hen til baren og fortæller hende, hvor meget jeg elsker hende. Og når hun ser mig vil det minde hende om hvor meget hun elsker mig. Han nikkede for sig selv.
- Hun måtte se det.
Jeg indrømmer gerne, at denne uges opgave er skrevet med Bent Isager-Nielsens foredrag i baghovedet. Han fortalte bl.a. om, at kriminelle handlinger der virker meningsløse og uvirkelige for os, næsten altid giver/gav mening for gerningsmanden i gerningsøjeblikket. Altså der ligger en eller anden form for logik bag, selv om den ikke umiddelbart er synlig. Jeg synes det er en virkelig interessant vinkel på det og synes (selvfølgelig) selv, det har givet større indsigt og dybde i mine karakterer.. Men det bør jeg nu nok lade andre vurdere for mig ;)
Anyway... Sidste del af overskriften, varme møbler, henviser faktisk til noget jeg har haft på min blog en lille uges tid nu. Den ser sådan her ud:
Det var en ven der fortalte om konceptet, der i alt sin enkelthed går ud på at man kan stille anonyme spørgsmål. (det kan man i princippet også i kommentarfeltet, men det er stadig synlig for andre)... Jeg har taget det med fordi den bedste måde, at skrive om hele mennesker er ved at lære dem at kende. At sætte dem i den varme stol så at sige. Jeg lader derfor ordet være frit. Hvad enten du har læst Beskytter eller noget af Beskytter 2 og der er noget du undre dig over, så spørg løs. Du kan enten adressere det til en enkelt person (F.eks. "Roy Hawkins" eller "kvindelige hovedrolle i Beskytter 2") Eller du kan stille det generelt :) Måske ender det med en paneldebat, måske er der ikke nogen der gider lege med :( Men jeg har jo lov at håbe ;)
Har du aldrig læst en bog og tænkt... Hvor ville jeg dog gerne kunne stille et spørgsmål til ham eller hende der var i den?
Nu har du chancen ...
Christian W. Jensen
Så helt uden at lokke med mad eller lignende satser jeg på, at de af jer der er oprigtigt interesserede i mine ord stadig hænger i...
Anyway.. Saxo's 4. forfatterskole er netop gået i gang (for 3 uger siden) og jeg vælger at nævne det i denne uge fordi jeg har besvaret opgaven og at denne uges opgavebesvarelse bliver en del af Beskytter 2... Jeg ved ikke lige helt hvilket kapitel det bliver, men personerne deri er gengangere fra kapitel 1 nemlig Nicole Emmerson og hendes mand som jeg endelig har navngivet :D
Ugens opgaveskrivelse lyder som følger:
"En person har lige fået en afgørende besked. Beskriv i en tekst de to næste minutter i personens liv. Du skal veksle nogenlunde ligeligt mellem tanke og handling.
Max. 400 ord.
Find selv på en titel"
Min besvarelse:
Forrådt
Han nikkede og forsøgte, at koncentrere sig om talene på skærmen, men de ville ikke blive stående på deres egne linier.
- Er du ok? Scott Emmerson så fra tallene på skærmen til Richard, der stadig stod i døren til hans kontor.
- Ja, jeg har det fint, svarede han og håbede hans kollega, budbringeren af nyt, ville forstå hentydningen.
- Okay. Cool. Vi ses. Med de ord forsvandt han fra døren, men Scott kunne stadig følge ham gennem salgslokalet gennem de store vinduer.
Scott forsøgte atter engang, at finde den skjulte mening med regnskabet på skærmen, men han havde svært ved at koncentrere sig. - Richard og en af de andre havde set Nicole, min Nicole på en bar tæt ved universitetet. Han rejste sig op og gik over til vinduet. - Hvordan kunne det gå til at hun arbejdede på en bar? Og uden at sige noget til mig? Havde jeg måske ikke forsørget hende siden vi blev gift?Havde jeg måske ikke sagt til hende, at jeg nok skulle passe på hende. Beskytte hende fra omverdenen og alt hvad jeg forventede retur var hendes kærlighed og respekt? Han trak vejret dybt, men udåndingen bar præg af, at hele hans krop skælvede. Han så ned på sine hænder. Knoerne var helt hvide og han kunne mærke krampen bevæge sig op af sine arme. - Jeg ville bare have hendes kærlighed og så forråder hun mig på denne måde? Han arbejdede hænderne igennem for at få blodet tilbage i dem, mens han gik rundt på kontoret. - Hvad skal jeg gøre? Skal jeg vente til i aften? Han forkastede tanken næsten ligeså hurtigt som han havde fået den. Han vendte tilbage til tallene på skærmen, men han kunne sværge tallene havde byttet plads, mens han havde været væk. - Som om de holder mig for nar! Ligesom hun gør. Han smækkede skærmen i og åbnede skrivebordsskuffen. Og tøvede.
Ved siden af hans bilnøgler, lå den .38 han havde anskaffet efter de havde haft problemer med en gruppe unge mænd, der havde svært ved at kende forskel på dit og mit. Han tillod sig selv et øjeblik ved tanken. - Nej. Ikke nu. Jeg tager hen til baren og fortæller hende, hvor meget jeg elsker hende. Og når hun ser mig vil det minde hende om hvor meget hun elsker mig. Han nikkede for sig selv.
- Hun måtte se det.
Jeg indrømmer gerne, at denne uges opgave er skrevet med Bent Isager-Nielsens foredrag i baghovedet. Han fortalte bl.a. om, at kriminelle handlinger der virker meningsløse og uvirkelige for os, næsten altid giver/gav mening for gerningsmanden i gerningsøjeblikket. Altså der ligger en eller anden form for logik bag, selv om den ikke umiddelbart er synlig. Jeg synes det er en virkelig interessant vinkel på det og synes (selvfølgelig) selv, det har givet større indsigt og dybde i mine karakterer.. Men det bør jeg nu nok lade andre vurdere for mig ;)
Anyway... Sidste del af overskriften, varme møbler, henviser faktisk til noget jeg har haft på min blog en lille uges tid nu. Den ser sådan her ud:
Det var en ven der fortalte om konceptet, der i alt sin enkelthed går ud på at man kan stille anonyme spørgsmål. (det kan man i princippet også i kommentarfeltet, men det er stadig synlig for andre)... Jeg har taget det med fordi den bedste måde, at skrive om hele mennesker er ved at lære dem at kende. At sætte dem i den varme stol så at sige. Jeg lader derfor ordet være frit. Hvad enten du har læst Beskytter eller noget af Beskytter 2 og der er noget du undre dig over, så spørg løs. Du kan enten adressere det til en enkelt person (F.eks. "Roy Hawkins" eller "kvindelige hovedrolle i Beskytter 2") Eller du kan stille det generelt :) Måske ender det med en paneldebat, måske er der ikke nogen der gider lege med :( Men jeg har jo lov at håbe ;)
Har du aldrig læst en bog og tænkt... Hvor ville jeg dog gerne kunne stille et spørgsmål til ham eller hende der var i den?
Nu har du chancen ...
Christian W. Jensen
Etiketter:
2011,
Bare fordi,
Beskytter,
Billeder,
forfatterskole,
Lommefilosofi,
ord,
saxo,
UBETUPE
onsdag den 9. november 2011
Ahornmarineret ondskab
DETTE INDLÆG ER REDIGERET MHT OPSKRIFT
Ahornmarineret kylling og spareribs
Opskriften stammer fra Nigella's Express (af Nigella Lawson), men jeg skriver den som jeg lavede den.
- 1,2 kg. Flade spareribs (fra Bilka) skåret i stykker
- 6 kyllingeunderlår med skind(også fra Bilka
Marinade:
- 5 dl. Æblejuice
- 8 spsk. Ahornsirup
- 4 spsk vegetabilsk olie
- 4 spsk. Kikoman Soya
- 4 stjerneanis (køb gerne stort ind da dette er en julesæsonvare)
- 2 kanelstænger, flækket på langs
- 10 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
Fordel kød og marinade ligeligt i to fryseposer (eller hæld det hele i en meget stor frysepose) og sørg for det ligger på fad, hvis nu der skulle gå hul på posen.
Bør marinere mindst natten over og gerne op til 2 døgn.
Når du er ved at være klar til at spise hælder du alt over i en meget stor eller to mindre bradepander. Sørg for at kyllingerne vender med skindsiden opad. Sættes i ovnen ved 200 grader i fem kvarter.
Raspkartofler
- 1-1½ kg skrællede kartofler, skåret i 1/4 eller 1/8-dele alt efter størrelsen
- 2 dl. Olie
- 2. dl. Rasp
- krydderurter efter smag. Jeg brugte:
- 2 spsk. Oregano
- 1 spsk. Basilikum
- 1 tsk. Salvie
- 1. tsk. Herbes de provance
- 1. tsk. Peber
- 2 tsk. Groft salt
I en frysepose og ryst grundigt til alle kartofler er dækkede med rasp og krydderier.
Jeg satte dem i ovnen (varmluft) under kødet da der var 37 minutter tilbage og da der var ca. 15 minutter tilbage byttede jeg dem rundt så kartoflerne var øverst og tændte for grillen det sidste kvarter.
Alt var Well done da uret bippede.
******
Egentlig skulle dette indlæg have heddet ondskab og ahornmarineret kylling og spareribs. Men fordi jeg nu praler af titlen forfatter så ved jeg jo at nogle gange er det ok at undlade et par ord hist og her for at skabe nysgerrighed hos læseren.
Og hvis du læser dette så må det jo alt andet lige betyde at jeg havde ret.
Anyway... For meget lang tid siden kom FOF med deres blad vedrørende aftenskolearrangementer og blandt it for begyndere, it for seniorer, lær spansk, italiensk, japansk, finere madlavning for grimmere mænd og så videre var det et foredrag som så virkelig spændende ud. Det var Bent Isager-Nielsen, der i mange år var leder for politiets rejsehold. Foredraget var baseret på hans bog ”Man jager et bæst og fanger et menneske” og taget i betragtning af emnet, så var det ganske underholdende og til tider morsomt. Bent Isager-Nielsen er rigtig god til at fortælle og det virkede umiddelbart som om hele foredraget var improviseret. Ikke noget, der normalt anbefales, men han lagde ud med at skrive med en meget dårlig sprittusch på et whiteboard, hvad han havde tænkt sig at snakke om. Og spurgte publikum om der var noget de kunne tænke sig at vende og holdt foredraget med udgangspunkt i det.
Når jeg siger han spurgte publikum, så er det et gæt. For FOF havde alt andet end styr på lortet i går. De havde skrevet i deres blad, at foredraget blev afholdt i aftenskolernes hus, så der mødte vi op kl. kvart i syv (arrangementet startede kl. syv): Foredragssalen var låst og der var ikke skiltet nogle steder. Efterhånden som de andre aktiviteter i huset gik i gang stod vi 10-12 mennesker og det viste sig at vi alle skulle med til samme foredrag. Fem over syv var der stadig ingen Bent Isager så en af de andre ringede til et kontaktnummer, der hang nede i lokalerne. Som var tiltænkt at man skulle kunne ringe til, hvis der nu var noget der ikke gik som planen.
Den første hun fik fat i var en mand, der meget kort svarede ”Det ved jeg sgu' ikke noget om. Prøv hende den anden” Hende den anden havde telefonsvarer på og ringede tilbage fem minutter efter (da vi alle var ved at gå hver til sit igen). Det viste sig, at arrangementet var flyttet til Aalborg Kongres og Kulturcenter!!!
Under al kritik, synes jeg og især når de har emailadresser på samtlige af os der stod og ventede. Hvor svært kan det være, at skrive en mail eller måske endda bare sætte et skilt på døren?
Vi kom dog kun 15 minutter for sent og jeg var glad for, at vi besluttede os for at deltage alligevel. Vi havde overvejet at aflyse og tage på café i stedet.
Anyway... Nok gjalde for denne gang. Essensen af hans foredrag er lidt som titlen antyder, at han har oplevet resultatet af forbrydelser, der er så voldsomme og ekstreme, at man har lyst til at sige, at dette KUN kan være resultatet af et bæst. En eller anden sindsforvirret personlighed, der slet ikke har hold i virkeligheden.
Men den triste sandhed er, at ondskab findes i helt almindelige mennesker. Han sagde det meget firkantet, at hvis man havde været offer som barn ville man ofte blive gerningsmand som voksen. Hvilket lægger et vis pres på os som forældre synes jeg selv :)
Det at ondskab findes i helt almindelige mennesker og ikke kun i superkarikerede skurke fra Hollywood, er både skræmmende og interessant synes jeg. Ud fra et forfattermæssigt synspunkt altså. Fra et personligt synspunkt, håber jeg stadig at når mennesker er i stand til unævnelig ondskab, er de vel i princippet også i stand til uselvisk godhed ikke?
Det er da i hvert fald hypotesen jeg arbejder ud fra i mine romaner. Så lader jeg andre beskrive vold og mord i blodige detaljer ;)
Der var mange andre spændende historier fra foredraget, men det er ikke noget jeg skal kede dig med her. Jeg kan kun opfordre dig til, at se hvornår han holder foredrag et sted i nærheden af dig. Og hvis det er FOF der står for det, så tjek lige op på adressen. Just in case. :)
Og nu til noget helt andet.
Christian W. Jensen
fredag den 28. oktober 2011
Jamen, hvad handler den om?
Det er et spørgsmål jeg efterhånden har fået, så mange gange at man skulle tro jeg havde et svar klar på forhånd, ikk? Jo og så alligevel har jeg nu været udgivet forfatter i et par måneder uden, at have en salgstale klar :)
Men på grund af omstændigheder, der (forhåbentlig) snart bliver tydelige, så har jeg de sidste par dage været tvunget til at sætte mig ned og formulere et referat på skrift. Hvilket har været en god øvelse, som jeg burde have gjort lige efter jeg havde skrevet den færdig...
Men for dig der har lyst til at spørge hvad Beskytter handler om, så er her min salgstale.
There you have it... Nu ved du også hvad den handler om. Skulle du være interesseret i at læse mere end de tre kapitler der ligger her på siden så kan bogen købes online hos Saxo. Skulle du være så heldig at bo i Aalborg området så kan du finde (eller spørge til) den hos Arnold Busck i Bispensgade eller Aalborg Storcenter.
Christian W. Jensen
Men på grund af omstændigheder, der (forhåbentlig) snart bliver tydelige, så har jeg de sidste par dage været tvunget til at sætte mig ned og formulere et referat på skrift. Hvilket har været en god øvelse, som jeg burde have gjort lige efter jeg havde skrevet den færdig...
Men for dig der har lyst til at spørge hvad Beskytter handler om, så er her min salgstale.
Handlingen i Beskytter er to sideløbende historier, der flettes sammen. Den ene fortæller om Angela Hayes, der er vendt tilbage til sin fødeby for at deltage i sin fars bisættelse. Da hun ankommer i lufthavnen, bliver hun kontaktet af en kvinde, der fortæller hende, at faderens død ikke bare var et tragisk uheld. Da Angela senere på aftenen bliver overfaldet, beslutter hun sig for at se nærmere på sagen.
Den anden historie er om Roy Hawkins. Han er studievært på en radiostation og har, efter hans forlovede droppede ham, levet i selvvalgt isolation det sidste års tid. Da han en sen aften på vej hjem fra arbejde bliver vidne til et overfald på en kvinde, beslutter han sig for at gribe ind. Dagen efter bliver han kontaktet af mennesker, der fortæller ham, at overfaldet han standsede ikke var tilfældigt, og at kvinden stadig er i fare. De har brug for, at han bliver hendes Beskytter, der er en slags undercover bodyguard.
Den anden historie er om Roy Hawkins. Han er studievært på en radiostation og har, efter hans forlovede droppede ham, levet i selvvalgt isolation det sidste års tid. Da han en sen aften på vej hjem fra arbejde bliver vidne til et overfald på en kvinde, beslutter han sig for at gribe ind. Dagen efter bliver han kontaktet af mennesker, der fortæller ham, at overfaldet han standsede ikke var tilfældigt, og at kvinden stadig er i fare. De har brug for, at han bliver hendes Beskytter, der er en slags undercover bodyguard.
Jeg plejer at sælge bogen som værende en krimi, men jeg vil ikke kalde det et mordmysterium, hvor det er "tungt" politiarbejde, der bærer historien frem. Den slags er der rigtig mange af i boghandlen og sikkert også skrevet af nogle der er bedre med ord end mig (selv om de personer givetvis er i undertal :D)
Mit fokus i historien har været på Roy og den forvandling han går igennem i kraft af at han bliver Beskytter for Angela
There you have it... Nu ved du også hvad den handler om. Skulle du være interesseret i at læse mere end de tre kapitler der ligger her på siden så kan bogen købes online hos Saxo. Skulle du være så heldig at bo i Aalborg området så kan du finde (eller spørge til) den hos Arnold Busck i Bispensgade eller Aalborg Storcenter.
Christian W. Jensen
onsdag den 28. september 2011
Jeg skriver rigtig meget for tiden men ...
Desværre er det ikke på forsættelsen til Beskytter. Jeg er i praktik for tiden så det jeg skriver mest er arbejdsprocesser, kliniske ræssoneringer og CPPF'er (sidstnævnte er Aalborgs (og sikkert også andre) skoler elektroniske journaler som vi jævnligt skal skrive i så andre kan se hvad vi laver og hvor de skal forsætte hvis vi en dag bliver syge.
Og netop med disse journaler, gør jeg mig virkelig umage med hvad jeg skriver i dem. Jeg er jo (på vej til at blive) fysioterapeut, men det er vigtigt at huske, at ikke alle dem der læser dem har den samme baggrund. For mig og mine kollegaer er postural kontrol, posteriort, anteriort og sagitale planer fuldt ud forståelige og accepterede, men for dem der ikke lige er vant til det (Det tog også mig et lille halvt års tid at blive fortrolige med de ord) kan det være vanskeligt at tyde. Så når jeg skriver arbejdsprocesser, der er mit fysioterapeutiske arbejdsredskab så gælder det om at få disse ord og begreber med og når jeg skriver CPPF'er så gælder det om at skrive godt almindelig dansk. Ellers bliver det for indforstået ... Lidt ligesom disse (som jeg skamløst har kopieret herfra, men også fundet andre steder på nettet)
1. Patienten har brystsmerter hvis hun ligger på sin venstre side i over et år.
2. På den anden dag var knæet bedre, og på den tredje dag var det helt væk.
3. Hun har ikke haft nogle kulderystninger eller kuldegysninger, men hendes mand oplyser at hun var meget varm i sengen i aftes.
4. Patienten har været deprimeret lige siden hun begyndte at komme til mig i 1993.
5. Patienten er tårevældet og græder konstant. Hun lader også til at være deprimeret.
6. Udskrivningsstatus: I live men uden tilladelse.
7. Patienten nægtede en obduktion.
8. Patienten har ikke tidligere begået selvmord.
9. Patienten har efterladt sine hvide blodceller på et andet hospital.
10. Patientens tidligere sygdomshistorie har været bemærkelsesværdig ubetydelig, med kun en 20 kg. vægtforøgelse over de sidste 3 dage.
11. Patienten fik vafler til morgenmad og anorexi til middag.
12. Mellem dig og mig burde vi være i stand til at gøre denne kvinde gravid.
13. Hun er lam fra tæerne og nedefter.
14. Huden var fugtig og tør.
15. Lejlighedsvis, konstant, periodisk hovedpine.
16. Patienten var opmærksom og uinteresseret.
17. Hun oplyste, at hun har haft forstoppelse det meste af hendes liv,indtil hun blev skilt.
18. Patienten skulle have haft en tarmrensning, men han tog et job som børsmægler i stedet.
19. Huden: Noget bleg men tilstede.
20. Patienten har to teenagere, men ellers ingen abnormiteter.
Nogle af dem er jo deciderede modstridende. Andre åbenlyse og ved nogle af dem tænker man... Gad vide om pågældende læge skrev journal på tom mave den dag :D
Anyway: Dette er grunden til, at min blog ikke bliver voldsomt meget opdateret for tiden. Studierne tager al min tid og den tid der er til overs bruger jeg på arbejde, familie og mit indsamlingsprojekt der løber af stablen næste lørdag. Efter den 8. oktober er jeg forhåbentlig ved at være oven vande igen, så jeg kan finde et stille øjeblik til at skrive på Beskytter 2 igen. Har du lyst til at læse første kapitel af den kan du finde det HER.
Christian W. Jensen
Og netop med disse journaler, gør jeg mig virkelig umage med hvad jeg skriver i dem. Jeg er jo (på vej til at blive) fysioterapeut, men det er vigtigt at huske, at ikke alle dem der læser dem har den samme baggrund. For mig og mine kollegaer er postural kontrol, posteriort, anteriort og sagitale planer fuldt ud forståelige og accepterede, men for dem der ikke lige er vant til det (Det tog også mig et lille halvt års tid at blive fortrolige med de ord) kan det være vanskeligt at tyde. Så når jeg skriver arbejdsprocesser, der er mit fysioterapeutiske arbejdsredskab så gælder det om at få disse ord og begreber med og når jeg skriver CPPF'er så gælder det om at skrive godt almindelig dansk. Ellers bliver det for indforstået ... Lidt ligesom disse (som jeg skamløst har kopieret herfra, men også fundet andre steder på nettet)
1. Patienten har brystsmerter hvis hun ligger på sin venstre side i over et år.
2. På den anden dag var knæet bedre, og på den tredje dag var det helt væk.
3. Hun har ikke haft nogle kulderystninger eller kuldegysninger, men hendes mand oplyser at hun var meget varm i sengen i aftes.
4. Patienten har været deprimeret lige siden hun begyndte at komme til mig i 1993.
5. Patienten er tårevældet og græder konstant. Hun lader også til at være deprimeret.
6. Udskrivningsstatus: I live men uden tilladelse.
7. Patienten nægtede en obduktion.
8. Patienten har ikke tidligere begået selvmord.
9. Patienten har efterladt sine hvide blodceller på et andet hospital.
10. Patientens tidligere sygdomshistorie har været bemærkelsesværdig ubetydelig, med kun en 20 kg. vægtforøgelse over de sidste 3 dage.
11. Patienten fik vafler til morgenmad og anorexi til middag.
12. Mellem dig og mig burde vi være i stand til at gøre denne kvinde gravid.
13. Hun er lam fra tæerne og nedefter.
14. Huden var fugtig og tør.
15. Lejlighedsvis, konstant, periodisk hovedpine.
16. Patienten var opmærksom og uinteresseret.
17. Hun oplyste, at hun har haft forstoppelse det meste af hendes liv,indtil hun blev skilt.
18. Patienten skulle have haft en tarmrensning, men han tog et job som børsmægler i stedet.
19. Huden: Noget bleg men tilstede.
20. Patienten har to teenagere, men ellers ingen abnormiteter.
Nogle af dem er jo deciderede modstridende. Andre åbenlyse og ved nogle af dem tænker man... Gad vide om pågældende læge skrev journal på tom mave den dag :D
Anyway: Dette er grunden til, at min blog ikke bliver voldsomt meget opdateret for tiden. Studierne tager al min tid og den tid der er til overs bruger jeg på arbejde, familie og mit indsamlingsprojekt der løber af stablen næste lørdag. Efter den 8. oktober er jeg forhåbentlig ved at være oven vande igen, så jeg kan finde et stille øjeblik til at skrive på Beskytter 2 igen. Har du lyst til at læse første kapitel af den kan du finde det HER.
Christian W. Jensen
Etiketter:
2011,
diverse,
Helping-hands.dk,
Lommefilosofi,
ord
søndag den 25. september 2011
Mad: Italiensk, Indisk, Norsk og comfort
Hvis du er fast læser af denne blog vil du måske have opdaget, at der ikke er sket særlig meget herinde siden jeg offentliggjorde vinderen af min Giveaway den 11. september. Man kunne jo fristes til at tro, at det skyldes der ikke var sket noget nævneværdigt i mit liv siden da, men sandheden er nok snarere det modsatte.
For det første er jeg begyndt i praktik. Jeg læser jo til at blive fysioterapeut (1½ år igen inkl. bachelor) og i dette modul er jeg i praktik, hvilket betyder at jeg er helt smadret når jeg kommer hjem. Derudover har jeg også fået mine egne faste vagter på arbejde så to-tre dage om ugen nu er jeg først hjemme til spisetid og så skal der lige være tid til at sige godnat til sønnen og forberede sig til dagen efter.
Og som om det ikke var nok så er vi inde i den sidste periode inden mit indsamlingsprojekt til Støt Brysterne løber af stablen. Jeg har nævnt det tidligere og nu begynder det at spidse til. Tidliger har det "bare" været massage i Aalborg, men for et par uger siden blev jeg kontaktet af nogle fys.-studerende fra Odense og resultatet deraf er blevet, at det nu også er muligt at støtte indsamlingen i Odense mens man får massage. Dertil kommer der endnu et nyt tiltag i Aalborg i år, hvor man på Nytorv kan købe Cupcakes til kun 10 kr. Nu kan du jo fristes til at tænke: "Han kan lave mad, skrive bøger, stå for velgørenhedsindsamlinger, være far og en sød kæreste... Kan han virkelig også bage cupcakes nok til at sælge på Nytorv???" og svaret er: NEJ!...
Derfor har jeg allieret mig med de bedste af de bedste:
Bitten fra The Forbitten Word
Ligesom massører/fysioterapeuter/fysioterapeutstuderende i Aalborg og Odense arbejder de også gratis og betalingen for cupcakes går direkte i indsamlingsbøssen fra Kræftens Bekæmpelse. Det bliver et brag af en fest, men betyder altså, at jeg for tiden opdatere min anden blog (Helping-hands.dk) oftere end den her indtil vi passerer den 8. oktober.
Anyway.. hvad skulle have været en kort undskyldning og en lang snak om mad endte lige modsat, så for ikke at bruge alt for mange ord kommer her en masse madbilleder:
Det var vist alt for i dag. En af dagene kan det være jeg uploader opskrifterne på de ting jeg ikke har skrevet om før.
Christian W. Jensen
For det første er jeg begyndt i praktik. Jeg læser jo til at blive fysioterapeut (1½ år igen inkl. bachelor) og i dette modul er jeg i praktik, hvilket betyder at jeg er helt smadret når jeg kommer hjem. Derudover har jeg også fået mine egne faste vagter på arbejde så to-tre dage om ugen nu er jeg først hjemme til spisetid og så skal der lige være tid til at sige godnat til sønnen og forberede sig til dagen efter.
Og som om det ikke var nok så er vi inde i den sidste periode inden mit indsamlingsprojekt til Støt Brysterne løber af stablen. Jeg har nævnt det tidligere og nu begynder det at spidse til. Tidliger har det "bare" været massage i Aalborg, men for et par uger siden blev jeg kontaktet af nogle fys.-studerende fra Odense og resultatet deraf er blevet, at det nu også er muligt at støtte indsamlingen i Odense mens man får massage. Dertil kommer der endnu et nyt tiltag i Aalborg i år, hvor man på Nytorv kan købe Cupcakes til kun 10 kr. Nu kan du jo fristes til at tænke: "Han kan lave mad, skrive bøger, stå for velgørenhedsindsamlinger, være far og en sød kæreste... Kan han virkelig også bage cupcakes nok til at sælge på Nytorv???" og svaret er: NEJ!...
Derfor har jeg allieret mig med de bedste af de bedste:
Bitten fra The Forbitten Word
Ligesom massører/fysioterapeuter/fysioterapeutstuderende i Aalborg og Odense arbejder de også gratis og betalingen for cupcakes går direkte i indsamlingsbøssen fra Kræftens Bekæmpelse. Det bliver et brag af en fest, men betyder altså, at jeg for tiden opdatere min anden blog (Helping-hands.dk) oftere end den her indtil vi passerer den 8. oktober.
Anyway.. hvad skulle have været en kort undskyldning og en lang snak om mad endte lige modsat, så for ikke at bruge alt for mange ord kommer her en masse madbilleder:
![]() | ||
Comfort-food: Hjemmelavede pommes Rösti, Panerede kylling og Jalapeno-ostesauce |
![]() |
Italiensk: Pizza med oksekød og løg samt, skinke, peberfrugt, majs og bacon |
![]() | ||
Indisk A la NYBH: Tikki Masala Chicken med hjemmelavede pandebrød, ris og creme fraiche (det blev lidt spicy).. Bemærk venligst hvordan de kan spises som en indisk taco på billedet nederst til venstre :D |
Det var vist alt for i dag. En af dagene kan det være jeg uploader opskrifterne på de ting jeg ikke har skrevet om før.
Christian W. Jensen
Etiketter:
2011,
Helping-hands.dk,
I byen,
mad,
massage,
ord,
overspringshandling
tirsdag den 6. september 2011
Sikke en fest ...
Det er altså ikke kun på grund af festen i lørdags, at jeg ikke har blogget siden fredag...
Men altså.. Søndag havde jeg lidt svært ved at overskue andet end fjernsynet, chips og cola. Min meget, meget søde kæreste huskede vores dagen-derpå burger regel hvilket betød hun hentede burgere Nadia's i Aalborg Storcenter kl. 11 søndag formiddag. Jeg spurgte for sjov om hun kunne bestille min mex-burger ekstra snasket, hvilket de tolkede som med ekstra guacamole og salsa:
Anyway... Efter en Lazy sunday kom en crazy monday... Skulle begynde i praktik og det første der slår mig da jeg vågner mandag morgen er, at jeg ikke kan dreje hovedet til venstre. Jeps.. Hold i nakken efter at have sovet på ny pude. Derefter følger jeg sønnen i skole og går videre til praktikstedet... tror jeg... Det viser sig nemlig, at jeg ikke har nærlæst introbrevet godt nok og møder op på den forkerte adresse.Og da jeg endelig kommer frem til den rigtige adresse, har jeg glemt min madpakke :S ... Som konsekvens heraf besluttede jeg mig for at kasserer mandagen og man kan jo ikke blogge på en dag der er kasseret, vel?
I dag tirsdag har jeg været i praktik (mødte op det rigtige sted og alt muligt!!) og derefter på arbejde. Ind i mellem har jeg været rimelig optaget af min anden blog; Helping-hands.dk. Der er nemlig kun 32 dage til det arrangement løber af stablen i Aalborg og nogle emails i dag kunne tyde på at det kan blive større end nogensinde før....
Men det er altså grunden til at jeg først skriver nu her. Og som jeg lovede her ville jeg prøve at smide et billede at min udklædning på bloggen. Igen skal jeg beklage billedkvaliteten, da det også er mobilkamera der har taget det. og jeg skal i særdeleshed beklage motivet... prøvede virkelig at se alvorlig ud, men den første genstand var indenbords og kameramanden fortæller vittigheder :)
Gammelt Hardball udstyr blev fundet frem fra gemmerne (sammen med lidt nyt)... et par solbriller, en FBI-kasket fra dengang i 1999 jeg var i Washington D.C., mine vinterstøvler, en sort skjorte og sorte bukser. Det gule FBI der sidder på brystlommen er gult karton limet på sort karton og så lidt velcro på bagsiden.
Der var et tilsvarende velcro stykke på ryggen af vesten hvilket jo gjorde at jeg havde mulighed for at skifte titel i løbet af aftenen.
For første gang ever blev jeg faktisk nomineret til bedste udklædning, men tabte til supermario :D
Det er nu ok, for da jeg senere var på vej hjem fra byen blev jeg spurgt på busterminalen om jeg var på vej hjem fra arbejde :D
Men altså.. Søndag havde jeg lidt svært ved at overskue andet end fjernsynet, chips og cola. Min meget, meget søde kæreste huskede vores dagen-derpå burger regel hvilket betød hun hentede burgere Nadia's i Aalborg Storcenter kl. 11 søndag formiddag. Jeg spurgte for sjov om hun kunne bestille min mex-burger ekstra snasket, hvilket de tolkede som med ekstra guacamole og salsa:
![]() | |
Beklager billedkvaliteten. Spejlreflekskameraet blev efterladt hos en ven, der ikke skulle med i byen, så billedet er taget med telefonens kamera. |
I dag tirsdag har jeg været i praktik (mødte op det rigtige sted og alt muligt!!) og derefter på arbejde. Ind i mellem har jeg været rimelig optaget af min anden blog; Helping-hands.dk. Der er nemlig kun 32 dage til det arrangement løber af stablen i Aalborg og nogle emails i dag kunne tyde på at det kan blive større end nogensinde før....
Men det er altså grunden til at jeg først skriver nu her. Og som jeg lovede her ville jeg prøve at smide et billede at min udklædning på bloggen. Igen skal jeg beklage billedkvaliteten, da det også er mobilkamera der har taget det. og jeg skal i særdeleshed beklage motivet... prøvede virkelig at se alvorlig ud, men den første genstand var indenbords og kameramanden fortæller vittigheder :)
Gammelt Hardball udstyr blev fundet frem fra gemmerne (sammen med lidt nyt)... et par solbriller, en FBI-kasket fra dengang i 1999 jeg var i Washington D.C., mine vinterstøvler, en sort skjorte og sorte bukser. Det gule FBI der sidder på brystlommen er gult karton limet på sort karton og så lidt velcro på bagsiden.
Der var et tilsvarende velcro stykke på ryggen af vesten hvilket jo gjorde at jeg havde mulighed for at skifte titel i løbet af aftenen.
For første gang ever blev jeg faktisk nomineret til bedste udklædning, men tabte til supermario :D
Det er nu ok, for da jeg senere var på vej hjem fra byen blev jeg spurgt på busterminalen om jeg var på vej hjem fra arbejde :D
Men det var vist det for i aften. Nu vil jeg i seng og håbe på at min nakke har det bedre i morgen.
Godnat
Christian
Godnat
Christian
Etiketter:
2011,
Beskytter,
Billeder,
diverse,
FBI udklædning,
I byen,
ord,
overspringshandling
torsdag den 18. august 2011
Giveaway - Eget Kreaprodukt
Jeg har glædet mig helt utrolig meget til at lave denne Giveaway, for det betyder nemlig at jeg har fået så mange eksemplarer af min debutroman at jeg kan begynde at sælge af dem. Jeg har godt nok ikke fået dem leveret endnu, men forventer at det sker inden udløbet for denne Giveaway.
I min sidste Giveaway, kunne vinderen få en birolle i min næste bog og det er der kommet utrolig meget godt ud af (se bl.a. med her).
Denne gang er præmien et eksemplar af Beskytter. Signeret eller ej skal jeg lade være op til vinderen, når den tid kommer.
Reglerne er som følgende:
Kommentar = 1 lod
Kommentar + fast læser = 2 lodder
Kommentar + fast læser + link til denne giveaway = 3 lodder (brug gerne billedet her i indlægget til at linke med)
Vinderen trækkes den 11. september 2011
Christian W. Jensen, der håber rigtig mange vil lege med :D
I min sidste Giveaway, kunne vinderen få en birolle i min næste bog og det er der kommet utrolig meget godt ud af (se bl.a. med her).
Denne gang er præmien et eksemplar af Beskytter. Signeret eller ej skal jeg lade være op til vinderen, når den tid kommer.
Reglerne er som følgende:
Kommentar = 1 lod
Kommentar + fast læser = 2 lodder
Kommentar + fast læser + link til denne giveaway = 3 lodder (brug gerne billedet her i indlægget til at linke med)
Vinderen trækkes den 11. september 2011
Christian W. Jensen, der håber rigtig mange vil lege med :D
søndag den 7. august 2011
Dagen derpå burgere ...
Jeg har en stående aftale med kæresten at når en af os har været i byen så skal vi have burgere dagen efter... og de skal gerne være snaskede... i begyndelse af vores forhold betød det burgere fra Nadias café på Boulevarden (link her), men i det sidste års tid har det betydet Jamie Oliver Burgere (se her, her, her og her) så det er vel ikke så underligt, at jeg fik lyst til at eksperimentere lidt. Så jeg googlede bøffer til burgere og fandt et link på Hestenettet?? (Se her) At jeg så valgte at ignorere resultatet (bortset fra rasp) er en anden sag.
Her er opskriften som jeg lavede bøfferne:
Burgerbøffer
6 stk. á 115-125 gr.
500 gr. fars
100 gr. finthakket løg
1 tsk. hvidløgssalt (vil prøve at nøjes med ½ tsk. næste gang)
4 spsk rasp.
1 tsk. worcestershire sauce
1 tsk groft salt
peber
Æltet godt sammen af KEN og så formet til bøffer på mellemlægspapir inden de kom i køleskabet i ca. en time (Så hænger de bedre sammen, men jeg har fundet ud af at det også betyder noget for sammenholdet hvis det bliver æltet grundigt)
Til gengæld fik jeg lyst til de bløde løg der var en opskrift på så dem tillod jeg mig at kopiere.
Her er opskriften som jeg lavede det:
Bløde løg
1 alm. løg skåret i skiver.
1 spsk. olivenolie
1 tsk. balsamico eddike
1 tsk. sukker.
Varm olien på en pande og tilsæt løgene. Steg dem til de begynder at blive bløde. Tilsæt balsamico og sukker og skrue ned for varmen. Lad dem simre i (opskriften sagde 20 minuuter, men mine fik 10) minutter. Det resulterede i at nogle var begyndt at blive sprøde, mens andre stadig var bløde og alle var søde ;) (Rim ikke planlagt)
Bollerne vi brugte var Indbydende italienere fra Rikke Grybergs "Byens bedste brød" (se opskriften her) med ca. 100 gr. pr. bolle så de passer i størrelsen.
Alt i alt så menuen sådan her ud i closeups
Gasgrillen er blevet min foretrukne måde at stege bøffer på... Både fordi de får de seje grillmærker, men også fordi jeg kan have kan lave 6 bøffer af gangen. De blev penslet med Barbeque sauce fra Grand Menu serien (Private label fra Dansk supermarked), hvilket bestemt ikke gjorde dem dårligere.
Burgerne blev samlet med cheddarost, Romainesalat, ketchup og sød sennep og smagte virkelig godt ;)
For en dagen derpå burger...
I morgen mandag skal jeg på arbejde omkring spisetid så spiser Karen og sønnen nok sandwiches med de sidste boller og jeg finder noget i fryseren når jeg kommer hjem.
Men inden jeg skal på arbejde, skal jeg ned og sludre med SKAT :) Jeg har nemlig overvejet at blive momsregistreret, men da jeg undersøgte det på nettet står der at kunstnere (herunder forfattere) er momsfritaget. At jeg så betaler moms når jeg skal købe mit oplag af bøger hos BOD.dk forstår jeg ikke.
Hvornår er man forfatter? Når man har skrevet et manusskript? Når det er udgivet? Eller når det er midlertidig udsolgt som min bog står til at være som det er her
Hvad mener du?
Christian W. Jensen
Her er opskriften som jeg lavede bøfferne:
Burgerbøffer
6 stk. á 115-125 gr.
500 gr. fars
100 gr. finthakket løg
1 tsk. hvidløgssalt (vil prøve at nøjes med ½ tsk. næste gang)
4 spsk rasp.
1 tsk. worcestershire sauce
1 tsk groft salt
peber
Æltet godt sammen af KEN og så formet til bøffer på mellemlægspapir inden de kom i køleskabet i ca. en time (Så hænger de bedre sammen, men jeg har fundet ud af at det også betyder noget for sammenholdet hvis det bliver æltet grundigt)
Til gengæld fik jeg lyst til de bløde løg der var en opskrift på så dem tillod jeg mig at kopiere.
Her er opskriften som jeg lavede det:
Bløde løg
1 alm. løg skåret i skiver.
1 spsk. olivenolie
1 tsk. balsamico eddike
1 tsk. sukker.
Varm olien på en pande og tilsæt løgene. Steg dem til de begynder at blive bløde. Tilsæt balsamico og sukker og skrue ned for varmen. Lad dem simre i (opskriften sagde 20 minuuter, men mine fik 10) minutter. Det resulterede i at nogle var begyndt at blive sprøde, mens andre stadig var bløde og alle var søde ;) (Rim ikke planlagt)
Bollerne vi brugte var Indbydende italienere fra Rikke Grybergs "Byens bedste brød" (se opskriften her) med ca. 100 gr. pr. bolle så de passer i størrelsen.
Alt i alt så menuen sådan her ud i closeups
Gasgrillen er blevet min foretrukne måde at stege bøffer på... Både fordi de får de seje grillmærker, men også fordi jeg kan have kan lave 6 bøffer af gangen. De blev penslet med Barbeque sauce fra Grand Menu serien (Private label fra Dansk supermarked), hvilket bestemt ikke gjorde dem dårligere.
Burgerne blev samlet med cheddarost, Romainesalat, ketchup og sød sennep og smagte virkelig godt ;)
For en dagen derpå burger...
I morgen mandag skal jeg på arbejde omkring spisetid så spiser Karen og sønnen nok sandwiches med de sidste boller og jeg finder noget i fryseren når jeg kommer hjem.
Men inden jeg skal på arbejde, skal jeg ned og sludre med SKAT :) Jeg har nemlig overvejet at blive momsregistreret, men da jeg undersøgte det på nettet står der at kunstnere (herunder forfattere) er momsfritaget. At jeg så betaler moms når jeg skal købe mit oplag af bøger hos BOD.dk forstår jeg ikke.
Hvornår er man forfatter? Når man har skrevet et manusskript? Når det er udgivet? Eller når det er midlertidig udsolgt som min bog står til at være som det er her
Hvad mener du?
Christian W. Jensen
onsdag den 3. august 2011
Årets Næstbedste dag
Siden starten af Juli har jeg været lidt trist... En af mine nære venner kom alvorligt til skade og måtte indlægges. Dommen lød hurtigt, at han ikke var helt så stærk som han plejede at være og som resultat fulgte en længere tids rehabilitering.
Jeg har altid været optimistisk så jeg vidste at han en dag ville komme tilbage og være en del af mit liv igen :D
og I DAG ER KEN KOMMET HJEM !!!
KEN er min bedste ven i køkkenet... Han er altid klar til at give en hånd med og især når der skal æltes brød eller dej til kage... Ja, nogen kunne argumentere for at jeg har et alt for nært forhold til mit køkkenudstyr. Men siden vi fik den i foråret har den været i brug mellem 5 og 7 gange om ugen. Vi er begyndt at bage en hel del siden han kom og derfor tænkte jeg, at en velkommen hjem gave. 5 kg. Tipo "00" italiensk hvedemel i Metro (billigste sted i byen) ville være passende
Og KEN har allerede været i gang i dag. Dagens anden nyhed (der faktisk var den første, men det vender jeg tilbage til om lidt.)
Jeg måtte selvfølgelig straks lige teste om han havde fået det godt igen, så det blev lige til en "bare fordi"-kage (se opskriften her) Forneden ser du lige mit supersmarte serveringsfad blive til. en kort "vinge" til en papkasse og sølvpapir. Plus lidt tape på bagsiden. Perfekt til "Bare fordi"-kagen, da det er brug og smid ud. Så du kan servere kagen på den og behøver ikke vende tilbage efter fade.
Men nu til den egentlig grund til at dagen er så god som den er. Det første jeg så på min computer i morges var nemlig en mail fra BOD.dk.
Emne: Din titel kan leveres
Afsender: Books on Demand GmbH
Din bog Beskytter med BoD-nummer ****** er blevet frigivet til tryk i dag. Bestillinger, der allerede er indgået, vil nu blive afviklet. Hvis du endnu ikke har bestilt bøger til eget brug, kan du til hver en tid gøre det i myBoD under rublikken "Min bogbestilling".
De havde skrevet i deres ofte stillede spørgsmål at der ville gå 4-6 uger før jeg fik et eksemplar, men nu ser det ud til at jeg kun skal vente 3-5 dage til jeg får mit eksemplar og når den er godkendt så bliver bogen frigivet til salg...
Kan du ikke godt forstå det har været en god dag?
Christian W. Jensen
Jeg har altid været optimistisk så jeg vidste at han en dag ville komme tilbage og være en del af mit liv igen :D
og I DAG ER KEN KOMMET HJEM !!!
KEN er min bedste ven i køkkenet... Han er altid klar til at give en hånd med og især når der skal æltes brød eller dej til kage... Ja, nogen kunne argumentere for at jeg har et alt for nært forhold til mit køkkenudstyr. Men siden vi fik den i foråret har den været i brug mellem 5 og 7 gange om ugen. Vi er begyndt at bage en hel del siden han kom og derfor tænkte jeg, at en velkommen hjem gave. 5 kg. Tipo "00" italiensk hvedemel i Metro (billigste sted i byen) ville være passende
Og KEN har allerede været i gang i dag. Dagens anden nyhed (der faktisk var den første, men det vender jeg tilbage til om lidt.)
Jeg måtte selvfølgelig straks lige teste om han havde fået det godt igen, så det blev lige til en "bare fordi"-kage (se opskriften her) Forneden ser du lige mit supersmarte serveringsfad blive til. en kort "vinge" til en papkasse og sølvpapir. Plus lidt tape på bagsiden. Perfekt til "Bare fordi"-kagen, da det er brug og smid ud. Så du kan servere kagen på den og behøver ikke vende tilbage efter fade.
Men nu til den egentlig grund til at dagen er så god som den er. Det første jeg så på min computer i morges var nemlig en mail fra BOD.dk.
Emne: Din titel kan leveres
Afsender: Books on Demand GmbH
Din bog Beskytter med BoD-nummer ****** er blevet frigivet til tryk i dag. Bestillinger, der allerede er indgået, vil nu blive afviklet. Hvis du endnu ikke har bestilt bøger til eget brug, kan du til hver en tid gøre det i myBoD under rublikken "Min bogbestilling".
De havde skrevet i deres ofte stillede spørgsmål at der ville gå 4-6 uger før jeg fik et eksemplar, men nu ser det ud til at jeg kun skal vente 3-5 dage til jeg får mit eksemplar og når den er godkendt så bliver bogen frigivet til salg...
Kan du ikke godt forstå det har været en god dag?
Christian W. Jensen
mandag den 1. august 2011
Beskytter 2. Kapitel 1. Version 2.
Nu efter at Beskytter er sendt til tryk, så har jeg igen vendt blikket mod forsættelsen. Beskytter 2... Jeg har siden jeg udgav resultatet af min første Giveaway fået kontakt til en kvinde, der rent faktisk har oplevet vold i hjemmet på nærmeste hold. Jeg er utrolig taknemmelig for at hun har valgt, at dele sin historie med mig og det har allerede ført til flere ændringer i kapitel 1.
Noget er selvfølgelig slettet i forhold den den oprindelige version, men herunder kan du læse version 2 og de nye afsnit har jeg understreget og skrevet med blå.
Beskytter 2, Kapitel 1. Version 2.
- Du … Er … Så … Våd. Ordene blev spyttet ud i takt med, at han trængte op i hende. Hun hadede sin krop i det øjeblik for at give ham indtrykket af, at hun var liderlig. Men i virkeligheden var det bare en biologisk forsvarsmekanisme, der beskyttede hendes krop mod skade. På samme måde som hendes hjerne havde lært at stønne lige præcis nok til at han troede på det, men ikke så meget at det virkede falsk. Hun huskede engang, hvor hun havde glemt at lave lyde for ham og det havde resulteret i en lussing, der havde været synlig i mange timer efter. Hun var glad for at han foretrak at tage hende bagfra. Det var lettere at skjule sine tårerne, når hun havde ryggen til ham og hun tørrede med jævne mellemrum ansigtet i sengetæppet under dække af at dæmpe et skrig. Han satte tempoet op og hun vidste at det var hendes stikord til at komme også. Hun stønnede højere og hurtigere i takt med, at han satte farten op og på magisk vis, kom hun i samme øjeblik som hans krop gav efter for hans udløsning. Han trak sig ud uden varsel og gav hende et smæk bagi, så det sved.
- Smut ud og lav noget morgenmad skat, sagde han idet han gik ud på badeværelset. Hun hørte toiletbrættet blev slået op og han ladede vandet. Der blev skyllet ud og kort tid efter, hørte hun ham tænde for bruseren. Hun lå stadig nøgen på alle fire i sengen. Ude af stand til at røre sig, selv om hun vidste at hun skulle. Hun kunne ikke lade være med at føle sig krænket, da hun følte hans sæd løbe ned af sit inderlår. Det var det, der skulle til før hun kunne bryde fri fra sin trance. Hun kravlede forsigtigt ud af sengen for ikke at spilde på sengetøjet. I sit natbord fandt hun et par antibakterielle vådservietter og brugte dem til at tørre sig med. Derefter tog hun et morgenkåbe på og bandt den løst foran. Han foretrak, at hun gik nøgen rundt derhjemme, men det kunne hun ikke få sig selv til og han havde accepteret morgenkåben, for den hindrede ikke hans adgang til hendes krop. Hun forlod soveværelset og gik gennem gangen til børneværelset. Her fandt hun Årsagen grunden til, at hun stadig var i live. Hope, hendes datter der var næsten et år nu. Hun kunne ikke forstå, at dette lille vidunder var halvtreds procent ham. Men det var ikke hans pige. Kun hendes og det var derfor hun ikke havde gjort en ende på sig selv. Hun håbede, at Hope ville sove indtil han var taget på arbejde, men som hun stod der og så på hende, begyndte hun at røre på sig. Det var det bedste hun vidste. At se Hope vågne op. Hvordan hun strakte sin lille krop og begyndte at gnide søvnen ud af øjnene.
- Godmorgen skat, hviskede hun sagte og tog pigen op af hendes seng. Han kunne måske ødelægge hendes krop, men hun ville dø før hun lod ham gøre pigen ondt. Med datteren på armen gik Nicole Emmerson i køkkenet for at lave mad til sin mand. Hun satte et par skiver toastbrød i brødristeren og fandt æg og bacon i køleskabet. Han spiste det samme hver dag. To skiver toastbrød, to skiver bacon, et røræg og kaffe. Hun håbede i sit stille sind at han ville dø af hjertekarsygdomme, men hun vidste at det ikke var noget hun kunne sætte sin lid til. Han kom ud fra soveværelset da hun var færdig med at lave maden. Hun fandt tallerken og kaffe og satte det på bordet foran ham idet han satte sig ned. Han havde avisen med fra gangen og foldede den ud. Hun holdt vejret, men var sikker på han ikke bemærkede det. Han tog den første mundfuld af sine æg og tyggede på dem i, hvad der virkede som en evighed. Gaflen hang tøvende i luften hen over tallerknen. Lejligheden var stille og selv Hope måtte have registreret spændingen i luften for heller ikke hun gav lyd fra sig.
Hun vidste der ville være kontant afregning, hvis ikke han var tilfreds med hendes arbejde. Han tog den næste mundfuld og åbnede avisen uden at kommentere maden. Nicole åndede lettet op og begyndte at rydde op i køkkenet. I dag, så det ikke ud til at være noget problem. Da hun havde sat æg og bacon tilbage i køleskabet og tørret panden af, forlod hun køkkenet for, at gøre Hope klar til dagen. Hun skulle have skiftet ble og have noget andet tøj på, og selv om hun burde have gjort det så snart hun stod op vidste hun bedre end at lade ham vente på sin mad. Hun sludrede og smilede til Hope, mens hun skiftede hende og hun blev belønnet med rigelig med smil og mild barnelatter. Lyden af døren, der smækkede gav et sæt i Nicole og hun havde nær væltet dåsen med pudder. Hun åndede lettet op, men bare fordi han var gået, betød det ikke, at hun nu kunne slappe af. Hope havde været klar i et par minutter, men hun vidste at han ikke frivilligt kom ind på barneværelset. Med mindre han skulle bruge hende, hvilket han sjældent skulle om morgenen, når først han havde tømt sig i hende og hun havde lavet morgenmad. Nicole skyndte sig ind i soveværelset, hvor Hope fik lov at sidde på sengen med sin yndlingsbamse, mens Nicole hurtigt skiftede ud af morgenkåben. Hun tog undertøj, et par jeans og en t-shirt på og forlod soveværelset uden at lægge makeup. Hun brugte sjældent makeup til dagligt, med mindre hun havde brug for at skjule mærker, hvilket ikke var tilfældet i dag. Fra skålen i køkkenet fandt hun sine nøgler og med Hope på armen, skyndte hun sig ud af lejligheden. De boede i en af lejlighederne på 19. etage i et højhus på SW Harrison. Hun låste døren efter sig og gik hen af gangen til lejlighed 1912. Hun havde knap nok lige banket på, inden Hanna Stark åbnede døren.
- Der er min lille skat, udbrød kvinden der var blevet Hopes reservemor og strakte armene ud efter Hope. Den lille pige lyste op i et smil og gjorde det klart for sin mor, at hun havde lyst til at skifte hænder. Hanna Stark var først i 40'erne og havde en teenagedatter, som Nicole havde set billeder af, men aldrig mødt. Hun var godt og vel et halvt hoved lavere end Nicoles 170 centimeter. De havde mødtes ved et tilfælde for snart 5 måneder siden i elevatoren. Hope havde udvist interesse for Hannas røde krøllede hår, der nærmest virkede prangende i forhold til hendes påklædning. På intet tidspunkt havde Nicole set kvinden i andet end jeans og langærmede T-shirts, men det betød intet for Hope. Den lille pige havde straks taget kvinden til sig som den mormor hun aldrig havde kendt. Inden de havde nået den 19. etage, havde Hanna sagt, at hvis Nicole nogensinde havde brug for hjælp til at passe Hope, skulle hun bare komme forbi med hende. Nicole havde smilet, nikket og takket, men i sit stille sind, havde hun vidst at hun ikke ville benytte sig af tilbudet. Tre uger efter havde Nicole igen mødt Hanna i elevatoren.
Men denne gang var tingene anderledes. Hun havde haft sin venstre arm i gips, efter en aften hvor han var kommet fuld hjem fra byen. Nicole havde givet Hanna den samme historie som hun havde sagt til andre der havde spurgt. At hun var faldet i badet og landet uheldigt. Men Hanna Stark havde ikke troet den historie i et milisekund. Hun havde hjulpet Nicole med at bære Hope fra elevatoren, men i stedet for at bære den lille pige hjem, havde hun båret hende tilbage til sin lejlighed. Nicole havde fulgt efter og efter et par spørgsmål havde hendes forsvarsværker svigtet.
Hun var brudt sammen i gråd foran en kvinde hun næsten ikke kendte. Det ville have været ydmygende, hvis ikke det havde været for kvindens reaktion. Hun havde lavet en kop the og bedt Nicole fortælle historien fra begyndelsen. Hvilket hun havde gjort. Hvordan hendes far havde forladt hende og hendes mor da hun var lille. Hvordan hendes mor var død af kræft kort tid inden hun var fyldt 16. Hvordan hun havde mødt hendes mand, Greg, ved en bilmesse tilbage i Detroit og hvordan hun havde fulgt med ham til Portland. Til sidst havde hun fortalt hvordan Greg havde forandret sig. Eller måske havde han hele tiden været sådan men bare holdt det skjult fra omverdenen. Hannas reaktion havde været den naturlig. Hun havde insisteret på at ringe til politiet, men Nicole havde nægtet. Politiets indblanding ville kun forstærke hans vrede og han havde pengene til at komme ud på kaution. Hun ville ikke overleve hans hjemkomst.
I stedet havde de to udtænkt en alternativ plan. Hanna havde hjulpet med, at tilmelde Nicole sin uddannelse igen og hun havde lovet, nej, insisteret, på at tage sig af Hope, mens Nicole var væk. Da Nicole havde været i skole en måneds tid havde hun set et opslag på universitets opslagstavle om et job som servitrice. Nicole havde søgt jobbet og til sin overraskelse, havde hun fået det. Det betød at hun måtte forlænge sin uddannelse lidt, men omvendt så håbede hun på at når hun var færdig ville hun også have sparet penge nok sammen til at hun kunne forsvinde.
- Din taske står herinde, sagde Hanna, mens hun gik ind i lejligheden med Hope. Tasken havde været Hannas ide. Hun var glad for bøger, hvis man skulle dømme efter hendes omfattende bogsamling og Nicole mistænkte dem for, at havde givet hende ideen. Hun havde uden tvivl læst et eller andet om en kvinde som hende selv, der forsøgte at skabe sig et nyt liv og det var derfor hun havde påpeget, at det ikke var sikkert for Nicole at have arbejdsuniform og skolebøger til at ligge i deres egen lejlighed, hvor Greg kunne falde over dem. Den tanke havde aldrig faldet Nicole ind, men hun havde samlet alt, hvad Greg ikke måtte se i en sportstaske, som Hanna opbevarede for hende. Hun kaldte tasken for hendes nye begyndelse, for det var hvad det skulle blive til en dag.
- Jeg har lige skiftet hende, men vi nåede ikke at spise noget, indrømmede Nicole og hun skammede sig over at hun ikke engang havde givet sit barn mad inden hun forlod det.
- Bare rolig, sagde Hanna med et stort smil på læberne til ære for Hope. Hun vidste, at det ikke var hvad man sagde til børn, men tonen man sagde det i, der betød noget. - Vi skal nok finde noget at spise. Smut du nu bare. Nicole tøvede i døren med sportstasken i hånden. Hun vidste at hun skulle skynde sig, hvis hun skulle nå sin første lektion. Alligevel gik hun over og kyssede Hope en sidste gang.
- Jeg kommer snart igen skat, hviskede hun til den lille pige, der var begyndt at lege med Hannas røde manke. - Det lover jeg. Til Hanna sagde hun. - Jeg har en enkelt lektion her før middag og så har jeg arbejde fra tolv til fire.
- Gør du bare det du skal, svarede Hanna roligt. - Din datter er sikker her hos mig. Jeg har fundet nogle af Michelles gamle bøger så vi skal nok være godt underholdt. Nicole smilede. Det var alt der betød noget for hende. At Hope var i sikkerhed og det vidste hun, var tilfældet hos Hanna.
- Vi ses, sagde Nicole og skyndte sig forlade lejligheden inden hun fortrød. Hun hadede, at hun blev nød til at gå fra sin lille pige, men hvis ikke hun skulle straffes for sin mors beslutninger blev Nicole nød til at gøre det godt igen. Den eneste måde at gøre det på, var at få sig en uddannelse og et arbejde og derefter … - Hvad? Tænkte hun på vej ned med elevatoren. Greg var ham, der forsørgede dem. Det var ham, der havde pengene til at hyre skilsmisseadvokater og hvis han ville, kunne han sikkert vinde forældremyndigheden over Hope. Ikke, at han ønskede pigen, men fordi han kunne bruge hende til at styre Nicole. Den tanke fandt Nicole lige så sandsynlig som forfærdelig. For hun ville gøre alt for sin lille pige, hvilket Greg udmærket var klar over. - Den tid den sorg. Hun havde stadig to år tilbage af sin uddannelse da hun ikke kunne læse fuld tid. Hvis hun kunne få færdiggjort uddannelsen uden han fandt ud af det og hvis hun kunne finde et job bagefter og hvis hun kunne finde et sted at bo, ville hun kunne give sin datter et bedre liv end hun selv havde haft. Hun valgte ikke at holde fokus på de mange hvis'er, der havde været og tillod sig i stedet at nyde solens varme da hun trådte ud på SW Harrison og gik mod vest, mod sin uddannelse og fremtid.
Christian W. Jensen
Etiketter:
2011,
diverse,
ord,
Tekstbehandling,
UBETUPE
Abonner på:
Opslag (Atom)