Jamen, hvad handler den om?

Det er et spørgsmål jeg efterhånden har fået, så mange gange at man skulle tro jeg havde et svar klar på forhånd, ikk? Jo og så alligevel har jeg nu været udgivet forfatter i et par måneder uden, at have en salgstale klar :)

Men på grund af omstændigheder, der (forhåbentlig) snart bliver tydelige, så har jeg de sidste par dage været tvunget til at sætte mig ned og formulere et referat på skrift. Hvilket har været en god øvelse, som jeg burde have gjort lige efter jeg havde skrevet den færdig...

Men for dig der har lyst til at spørge hvad Beskytter handler om, så er her min salgstale.

Handlingen i Beskytter er to sideløbende historier, der flettes sammen. Den ene fortæller om Angela Hayes, der er vendt tilbage til sin fødeby for at deltage i sin fars bisættelse. Da hun ankommer i lufthavnen, bliver hun kontaktet af en kvinde, der fortæller hende, at faderens død ikke bare var et tragisk uheld. Da Angela senere på aftenen bliver overfaldet, beslutter hun sig for at se nærmere på sagen.
Den anden historie er om Roy Hawkins. Han er studievært på en radiostation og har, efter hans forlovede droppede ham, levet i selvvalgt isolation det sidste års tid. Da han en sen aften på vej hjem fra arbejde bliver vidne til et overfald på en kvinde, beslutter han sig for at gribe ind. Dagen efter bliver han kontaktet af mennesker, der fortæller ham, at overfaldet han standsede ikke var tilfældigt, og at kvinden stadig er i fare. De har brug for, at han bliver hendes Beskytter, der er en slags undercover bodyguard. 

Jeg plejer at sælge bogen som værende en krimi, men jeg vil ikke kalde det et mordmysterium, hvor det er "tungt" politiarbejde, der bærer historien frem. Den slags er der rigtig mange af i boghandlen og sikkert også skrevet af nogle der er bedre med ord end mig (selv om de personer givetvis er i undertal :D) 

Mit fokus i historien har været på Roy og den forvandling han går igennem i kraft af at han bliver Beskytter for Angela

There you have it... Nu ved du også hvad den handler om. Skulle du være interesseret i at læse mere end de tre kapitler der ligger her på siden så kan bogen købes online hos Saxo. Skulle du være så heldig at bo i Aalborg området så kan du finde (eller spørge til) den hos Arnold Busck i Bispensgade eller Aalborg Storcenter.


Christian W. Jensen

Fint selskab

 

Jeg er især stolt af at dele hylde med Dean Koontz, der i sin tid var en af mine store idoler og nok en af de vigtigste personer i min fascination af ord.

Billedet er taget i Arnold Busck i Aalborg Storcenter.

Christian W. Jensen

Spaghetti Carbonara

Uge 42 har været en rigtig stille uge herhjemme... Sønnen har været i Riga hos sin mor og praktikken har også været mere overskuelig end normalt, da jeg jo er i praktik på en folkeskole, hvor de fleste af eleverne har haft fri.

Den gode nyhed er at jeg har haft tid til at skrive lidt på Beskytter 2 og i betragtning af, at Roy Hawkins skulle have en date til middag, så jeg tænkte at jeg ville teste menuen. Efter at have spurgt i indlægget her blev jeg enig med mig selv om, at Spaghetti Carbonara skulle på menuen.

Jeg fandt opskriften her hos GastroMand, men jeg skriver opskriften som jeg lavede den.

Spaghetti Carbonara

• 150-200 gr. fuldkornsspaghetti
• Olivenolie
• 200 g panchetta (fundet i Bilka til billige penge
• 1 mellem finthakket rødløg
• 2 fed hakket hvidløg
• 1½ dl hvidvin
• 2 snackpebre skåret i små strimler
• 2 pasteuriserede æg
• 1½ dl fløde
• Et par dl. friskrevet parmasan. Kan desværre ikke angive vægt, da min vægt ikke registrerede det)
• Masser af friskkværnet peber

Min erfaring var (som jeg har videregivet til Roy i min bog) er at forberede alle ingredienserne før noget ryger på panden. Bland fløde, ost og æg. Hak løg og hvidløg, skær snackpeber og panchetta i strimler.

Start med at stege hvidløg i olivenolie på en pande. Tilsæt derefter panchetta og løg og snackpeber. Tilsæt hvidvin og lad det simre til hvidvinen er fordampet. På dette tidspunkt skulle spaghettien gerne være kogt (Jeps. Du skulle nok have startet med at sætte vand over til pastaen :) ) Hæld vandet fra spaghettien ryst to gange og tilbage i gryden. Der må gerne være en smule vand ved stadigvæk. Tilsæt oste-fløde-æggeblanding og blandingen fra panden og rør godt rundt. Tricket er at varme det op uden at æggene begynder at koagulere (stivne og blive til røræg) hvilket er grunden til at du har lavet retten med pastauriserede æg i stedet for rigtige æg.

Servér med mere friskrevet parmasanost og masser af friskkværnet sort peber. Fantastisk god ret som også kan imponere din date... Det virkede i hvert fald for Roy :)





 Christian W. Jensen

Læs Beskytter - Næsten gratis..

Som nogen måske er klar over så har NewYorkerByHeart startet en bogstafet med Beskytter fordi hun synes den var rigtig god. (Hint, hint) og den er nu kommet videre til Kaosimitkøkken og reglerne for en bogstafet er som følger:

1. Hvis du bliver udtrukket skal du linke tilbage til dette indlæg (- og bruge ovenstående billed), så andre kan se hvad reglerne er og hvad det hele går ud på.

2. Du kan desværre kun deltage, hvis du har en blog.

3. Du forpligter dig til at skrive om bogen når du har læst den (opret helst en etiket der hedder "bogstafet" - og så finder du den næste der skal deltage i bogstafetten.

4. Alle der deltager, får et link på min side under fanen "Bogstafet", så det er VIGTIGT at du melder tilbage til mig om hvem du har sendt den videre til - TAK. Min mail er newyorkerbyheart@gmail.com.

5. Du betaler selv portoudgifterne til at sende bogen rundt.

6. Vær sød at behandle bogen pænt, idet det jo faktisk stadig er Christians bog. Betragt det som en du har lånt af en god ven og behandl den derefter.

7. Vær sød at skrive din autograf i bogen og din blogs adresse, så Christian kan se hvor den har været henne, når han engang får den tilbage.

Jeg kan se, at Kaosimitkøkken kun har 3 kommentarer på sit indlæg så hvis du er hurtig og har lyst til at læse og anmelde Beskytter så er det bare med at komme ind på hendes blog... tryk her

Christian W. Jensen

Bacon Kylling og Arnold B.

Jeps... Dagens opskrift er ligeså lækker som overskriften lyder :D I hvert fald den første halvdel af overskriften. Det er noget jeg har fået første gang hjemme hos min svigermor og de skal da også indrømmes, at dagens opskrift er Karen der lavede mad.

Her er opskriften som det skal laves. Bemærk venligst hvordan retten har de tre bedsteste ingredienser:
Kylling, fløde og selvfølgelig BACON :D


Baconkylling

6 personer

• 6-8 stk. kyllingbrystfileter
• Smør/Margarine
• 1 pakke bacon i skiver
• 2 store løg
• 1 bakke champignon
• 2½ dl. piskefløde
• 2½ dl. tomatpuré (bemærk: Ikke koncentrat)
• 1 hønsebouillonterning
• 1 tsk. paprika
• ½ tsk. basilikum
• Salt og Peber

Fremgangsmåde:

Del kyllingen i mindre stykker, brun dem og læg dem i et ovnfast fad.

Del bacon i mindre stykker. Skær løg og champignoner i fine skiver. Rist først baconstykkerne sprøde på en stor pande. Læg så løgskiverne ned til baconet og lidt senere champignonerne. Når champignonerne har fået farve, hældes fløde og tomatpuré over.

Smuldr bouillonterningen og rør den godt ind i saucen sammen med krydderierne. Kog saucen op, smag den til og hæld den over kyllingen.

Læg låg eller folie over fadet og sæt den i en 200 grader varm ovn i ca. en time.

Serveres i fadet med løse ris og/eller flutes til.

Den anden del af overskriften handler om det jeg har lavet her i eftermiddag.. Jeg har nemlig været ude ved Arnold Busch i storcenteret i Aalborg (City Syd) og jeg kan med glæde meddele, at det nu snart er muligt at købe Beskytter hos dem. Mere om det når aftalen er på plads :)


Christian W. Jensen

Royalties ...

Så er jeg forfatter... altså sådan officielt.. Jeg har i dag fået min første afregning fra forlaget.

Desværre udbetaler de ikke royalties under 200 kr. før årets udgang så der går lidt tid til jeg ser mine penge :D

Til dig der har købt min bog på Saxo.com... Tusind tak for denne oplevelse (altså at have modtaget Royalties) .... Jeg håber du synes om bogen :)

Slutteligt vil da lige fortælle, at efter længere tids pause er jeg begyndt at skrive på Beskytter 2 igen... Der har været en del andre aktiviteter i mit liv på det seneste, hvilket har været skyld i at jeg ikke har haft overskuddet til at skrive... men nu tror jeg der er ved at være styr på lortet i stedet for lort på styret.. hvilket alt i alt er en meget mere behagelig oplevelse :)

Roy skal snart lave mad til en date og jeg overvejer om det skal være spaghetti carbonara... Vi fik det forleden og det var helt fantastisk... men mere om det når jeg kommer til den computer der har billederne derfra.

Hvad har du lavet eller hvad har nogen lavet til dig på en første date?


Christian W. Jensen

Cola Cupcakes

Enhver der kender mig ved jeg er glad for cola... meget glad for cola faktisk... så da jeg fandt en opskrift på cupcakes med Cola så tænkte jeg.. FEDT.. Det må jeg lave... da jeg så så at der også skulle skumfiduser i tænkte jeg... Det lyder simpelhen for mærkeligt.. Det skal jeg da prøve.

Opskriften fandt jeg her og jeg skriver den som jeg lavede den:

Den var regnet ned til 12 cupcakes, men jeg fik 20 små cupcakes ud af portionen.

ColaCupcakes

• 1 1/4 dl. Cola
• 62 gr. smør
• ½ dl. vegetabilsk olie (jeg brugte rapsolie)
• 1/4 dl. Kakaopulver
• 12 skumfiduser
• 2½ dl. mel
• 2½ dl. sukker
• ½ tsk. bagepulver
• ½ tsk. vanillesukker
• 1 1/4 dl. kærnemælk
• 1 stort æg

Fremgangsmåde:
Cola, smør, olie og kakaopulver bringes i kog og når det sker tages det af varmen og skumfiduser tilsættes. Her stod der i opskriften, at de skulle smeltes under låg, men jeg måtte røre en del før de blev opløst.

I min trofaste køkkenven KEN blandede jeg mel, sukker, bagepulver, vanillesukker, kærnemælk og æg som han tæskede godt igennem mens jeg opløste skumfiduserne. Da de var opløste hældte jeg choko-cola-skumfidusblandingen i KEN sammen med resten og efter et par minutter hældes de i formene.

Jeg fik ikke taget et billede af kagerne men de kan ses på min søsters blog der var fotograf på dagen. Det er de fine kager med bogstaver på. Der var også en cola frosting opskrift, men det havde jeg ikke lige tid til. Så derfor fik den en gang bare-fordi-glassur og et par bogstaver i fondant.

		Jeg kan sagtens anbefale dem, men jeg kunne desværre ikke smage hverken cola eller skumfiduser.. Men nogle gange er det nok bare at vide det er der :D

Christian W. Jensen