Men frygt ej... Jeg gentog succesen her til frokost i dag og denne gang med billeddokumentation... So here it is:
Mexikansk inspireret omelet
(baseret på mexikanske røræg)
Fremgangsmåde:
Klip hvedetortillas i stykker og steg dem i olien. I mellemtiden hakkes chilien fint, forårsløg og skinken skæres i strimler, hvorefter det tilsættes til panden. Lad det stege et par minutter og hæld æggemassen hen over og læg låg på. Når overfladen er fast, drysses reven ost hen over og når den er smeltet er omeletten klar til at serveres.
Og dermed til den vigtige del af dette indlæg....
Vi har fastsat datoen for næste NETVÆRK MED MAD :D...
Det bliver fredag d. 27.7 kl. 18.15 og der er tilmelding på facebooksiden lige HER
Christian W. Jensen
- 5 æg
- 2 forårsløg
- 1 frisk rød chili
- 1 hvedetortillas, rullet og klippet i strimler
- 1 spsk olie (her rasp)
- 5 skiver lufttørret skinke
- 1 spsk echebeche
- revet cheddar
Fremgangsmåde:
Klip hvedetortillas i stykker og steg dem i olien. I mellemtiden hakkes chilien fint, forårsløg og skinken skæres i strimler, hvorefter det tilsættes til panden. Lad det stege et par minutter og hæld æggemassen hen over og læg låg på. Når overfladen er fast, drysses reven ost hen over og når den er smeltet er omeletten klar til at serveres.
Og dermed til den vigtige del af dette indlæg....
Vi har fastsat datoen for næste NETVÆRK MED MAD :D...
Det bliver fredag d. 27.7 kl. 18.15 og der er tilmelding på facebooksiden lige HER
Christian W. Jensen
Ingen kommentarer:
Send en kommentar